5大理由不得不爱上美味奶酪

奶酪是用牛奶加工制作而成的。营养价值非常高，有固体牛奶之称。奶酪不但味道醇美，而且含有人体需要的多种营养物质。在欧洲、中亚和中东地区，奶酪在过去的数千年间一直是人们日常享用的食品。奶酪有很多好处，下面是佳酿网小编为大家整理总结的人们应该爱上奶酪的5大理由。

1、是的，奶酪中的脂肪确实很多，但是……

奶酪中的脂肪确实含量很高，但作为食物的平衡元素之一，你是绝对不会吃一吨奶酪的。所以，正常食用奶酪也不会摄入太多的脂肪。通常来说，奶酪本身并不是问题，而是关乎我们究竟怎样吃以及一共吃多少。很显然，如果你一周食用三次三重奶酪的匹萨，那么，你食用的奶酪量就过高。

所以，了解不同奶酪中的脂肪含量是非常重要的，这样，你就能够选择自己适合摄入奶酪的量了。比如，28g的切达干酪中就含有9.2g脂肪，而同样重量的羊乳酪中就仅有5.7g脂肪。所以，在购买奶酪之前，一定要仔细阅读此种奶酪的营养成分表。

总体来说，同样重量的奶酪，质地越硬，水分含量就越低，而所含的热量也就越高。比如，较硬的28g切达干酪中会含116卡路里的热量，而同样重量的羊乳酪中就仅有70卡路里的热量。