白食这个词语在文章里的字面意思是不付代价而得到的食物。常常有贬义在里面，如果说某人吃白食，这可不是什么好事。其实白食的最初意思是指白色的食物。食物是五颜六色的，绿的，红的，黄的，黑的，白的。白食光是看，就有安静、纯粹和平和之感。你即将读到的这九份“白食”，不仅净于色，还胜在真心好吃。赶紧看看都有哪些白色又健康的食物吧！
白色的食物
1.净心莲，百合粥
本以为就是加了点百合瓣的稀饭，结果整整一碗熬化的百合，不加米，不加糖，看起来稠得出油，喝起来却类似蒸薯，淡淡沙甜之外，多了层清润感。如果你在净心莲等朋友到不耐烦，不妨点一碗，能让你一口不停吃光光，迅速恢复元气。饿极，还魂的一碗。
2.南京大牌档，美龄粥
你接受加糖豆浆么?你偏爱无米之粥么?如果两者皆答是，那你应该会喜欢南京大牌档的美龄粥。传说是宋美龄爱喝的粥，用豆浆熬成，雪白得都没了透明感，基本不见米粒，就是一碗绵滑细腻的糊。它偏甜，也不像纯白粥那般具明显的米脂香，更像是细腻米糊与加糖豆浆的结合。
3.M+ Cafe，豆花面
豆浆做汤，豆花为盖，这碗颇和谐的面，刘孜说源自其老家遵义。最地道的配置，应该是韭叶宽面浸入热豆浆，盖一团酸汤点制、豆浆煮熟的水豆花，白花花一片;油辣蘸碟(猪鸡肉、鱼香菜、油辣椒、水豆豉、炸花生米和豆干等)，红艳艳一碗。小心把面和豆花单挑出来蘸食，再喝光碗内依然白净的豆浆，满口同源相生的豆花香。M+的豆花面，用北豆腐替换了豆花，稍显遗憾，但已难得。
4.朝日绿源，全脂奶
朝日绿源可以说是特派员最爱的牛奶品牌。这家日企在山东莱阳租了20年的农场，建在沐浴店镇一片1500多亩的盆地中，坚持不打农药、不用化肥，种植玉米、小麦、草莓，饲养奶牛。奶本身纯而不腥，浓而回甘，直接喝就刹不住嘴，冰镇后冲陈意斋的杏仁霜也相当精彩：用冰奶将三大匙白粉溶解，拌得稠滑，倒入滚水，瞬间糊化，杏香奶香，暖暖直下。产量有限，北京的售卖点也不多，通常在绿叶子超市能找到。
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