新西兰黑之鹌鹑酒庄

黑之鹌鹑酒庄位于新西兰的中部奥塔哥(Central Otago)葡萄酒产区。黑之鹌鹑酒庄的葡萄园所在地在19世纪中期的淘金热中扮演着重要的角色，当时数以万计的人涌向那里，试图改变自己的命运。如今在葡萄园中还矗立着一座巨大的石制壁炉。经历史学家考证，它很可能是当年的淘金者修造的。为了保存这处历史遗迹，黑之鹌鹑酒庄在种植葡萄的时候有意避开了那里。

1999年，凯乐(Keillor)家族创建了黑之鹌鹑酒庄。黑之鹌鹑酒庄占地20公顷，坐落在困难山(Mt. Difficulty)脚下。卡瓦劳河流经酒庄的所在地，为酒庄的葡萄园提供了灌溉。中部奥塔哥产区地形多样，气候严酷。这样的自然环境造就了风味凝练、个性突出的优质葡萄酒。

目前经营黑之鹌鹑酒庄的是罗德(Rod)和米拉妮·凯乐(Mirani Keillor)，两人有着广泛的兴趣爱好，如绘画、时装设计、园艺、摄影和烹饪等。正是这些广泛的兴趣使得酒庄的葡萄酒与众不同。

葡萄园所在地属于大陆性气候，夏季短暂且炎热干燥，冬季寒冷。园中有着黏质黄土，上面点缀着分散的砾石。园中种植的主要葡萄品种有黑皮诺(Pinot Noir)、霞多丽(Chardonnay)长相思(Sauvignon Blanc)和雷司令(Riesling)等。

黑之鹌鹑酒庄既尊重传统，又勇于创新。他们热爱土地，致力于酿造优质的葡萄酒，彰显这片土地的独特性。酒庄目前已发布的酒款有Pinot Noir、Rose Pinot和Sauvignon Blanc等，深受消费者的喜爱。