2018-08-02 来源:网络整理 编辑:懒人网
我们的祖国地大物博,每个地方都有自己的特色和习俗。正所谓一方水土养一方人,于酒而言,一方水土同样养一方酒。
因为地域的不同,文化风俗也存在差异,在酒文化上同样会体现出来。因为白酒在中国人的人情社会里扮演着重要角色,所以中国人普遍都离不开白酒。但分布到各省的话,各省份人民对于白酒的需求量和酒量又是差别很大的。
一般认为,北方比南方更能喝,山东、东北、内蒙、河南都有足够资格认为自己才是天下第一。有门户网站做过问卷调查,结果显示北方人酒量强于南方。
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最近的数据显示在全国酒量最高的前十个省份分别是:山东、河北、江苏、河南、北京、辽宁、安徽、山西、吉林和湖北。而在日均饮酒排名里北方的城市的确多于南方,其中的山东、河北拔得头筹。
山东人
喝酒时间一般比较长,除了一些礼仪性的筵席控制在一个小时左右,一般酒席时间要超过3小时,所以在山东除了酒量小的,一般人一场酒要喝个半斤八两,等酒席结束后,大部分肯定是舌头大了,步子歪了。
河北人
河北人喝酒很讲究的是排场,意思是参加的人多多益善,一个人喝叫喝闷酒,两个人喝也不过瘾,非得三五成群,甚至召集一帮子人,喧天吼地。酒的品种也不大讲究只要是纯粮白干就行。
江苏人
酒桌上流传这样一句话:东北虎,西北狼,喝酒喝不过江苏小绵羊!这里的江苏小绵羊便指的是徐州人。丰沛两县的人酒量直接可以和内蒙古大汉叫板,战斗力十分惊人。徐州人喝酒喜欢一口闷,不管大杯小杯。徐州人劝酒的功力也十分了得,目的就是喝倒对方。不过大部分江苏人沾酒即倒,喜欢喝甜酒。
河南人
请客的喝一杯,被请的最少就得喝三杯,这就是河南人喝酒的习惯。更多的河南人是喝了酒以后不像其它省的人爱发酒疯,而是无论在哪儿喝多了,都要努力的回家,并且大部分人都能够自己回到家里,然后一头栽
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