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2018-09-11    来源:网络整理    编辑:懒人网

法国波坦萨酒庄:曾是9家特级中级庄之一


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波坦萨酒庄(Chateau Potensac)位于法国波尔多(Bordeaux)左岸的梅多克(Médoc)产区。波坦萨酒庄的历史至今无从考究,只知其首任主人为Liquard家族,后来Liquard家族与拥有波尔多另一著名酒庄雄狮酒庄(Château Léoville-Las Cases)的迪伦家族(Delon)联婚,该酒庄亦由此传至迪伦(Delon)家族手中。

波坦萨酒庄当年曾是9家特级中级庄(Cru Bourgeois Exceptionnel)之一,可惜“中级庄”制度被取消,波坦萨酒庄酒标上也就只能取消“特级中级庄(Cru Bourgeois Exceptionnel)”的标识。

酒庄曾受赢得许多酒商的喜爱,在1855年的评级之前曾被认为能达到五级甚至四级酒庄的水平,可惜在真正酒庄评级中却最终成为遗珠,直到1932年被评为“特级中级庄”才弥补了些许遗憾,体现了酒庄的潜力。自1970年代中期以后,在米歇尔•德龙(Michel Delon)后期和他儿子(自2000年至今)让-余拜尔(Jean-Huber)的强大领导和启发之下,在质量飞增的酒庄排行中,该酒庄名列前茅。该酒庄所拥有的庞大的葡萄园,生产出的葡萄酒质量远高于在梅多克可找到的其他葡萄酒,这些精彩的葡萄酒是德龙家族和酒窖主人米歇尔•偌朗共同努力的礼物。

目前,酒庄由3个葡萄园组成,土壤为左岸熟悉的冲击石渣与一些红色粘土,以前该酒庄主要以种植赤霞珠(Cabernet Sauvignon)为主,不过近年来所种植的梅洛(Merlot)比例也大增,已超过赤霞珠和品丽珠(Cabernet Franc)的种植比列。总面积达到53公顷,葡萄种植比例为60%赤霞珠、25%梅洛(Merlot)和15%品丽珠,平均年产量达到25,000箱。酒庄在挑选葡萄时要求近乎苛刻,每年平均只有40%-45%的葡萄能用于制造正牌酒Chateau Potensac,其余未达到要求只能酿造副牌La Chapelle de Potensac,在酿造环节,葡萄经人手采摘之后进入大不锈钢桶中发酵,经蛋清过滤后放置橡木桶中进一步陈酿。发酵用的橡木桶有30%为新制造,剩余70%来自雄狮酒庄。

该酒庄在2003年的中级庄列表中被列为“特级中级庄”,酒庄的出色表现至今令众多酒客将其与奥得比斯、宝捷酒庄(Chateau Poujeaux)等人气中级庄列为一起,其酒体风格偏向传统古典,单宁结实集中,层次感丰厚,深受消费者的喜欢。



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