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斯尔本塔酒庄位于智利的阿空加瓜谷(Aconcagua Valley)葡萄酒产区，斯尔本塔酒庄的酿酒理念与法国波尔多(Bordeaux)的酒庄十分相似，都是致力于出产酒体优雅，能完美体现酿酒葡萄独有风土特色的优质葡萄酒。
斯尔本塔酒庄现由莫罗·万·斯尔本塔(Mauro von Siebenthal)负责管理。莫罗·万·斯尔本塔是一位瑞士律师，也是一位葡萄酒爱好者，20年来，她一直希望能拥有一家属于自己的酒庄。直到1998年，在4位朋友的帮助下，莫罗最终在阿空加瓜谷创建了斯尔本塔酒庄。
斯尔本塔酒庄拥有四个葡萄园，海拔500米，皆位于阿空加瓜谷的Panquehue产区，地处安第斯山脉(Los Andes)和太平洋(Pacific Ocean)海岸之间的半沙漠地带。这些葡萄园都享有得天独厚的风土条件，斯尔本塔酒庄根据不同的土壤特性和风土条件分别种植适宜的葡萄品种。其中在凉爽的平原地带的葡萄园，土壤成分主要是粘土和石灰岩土，有利于种植高品质的梅洛(Merlot)和品丽珠 (Cabernet Franc)等葡萄品种。
而位于温暖的沙质山丘的葡萄园，富含石灰质土壤，则有利于种植高品质的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、西拉(Syrah)、佳美那(Carmenere)和味而多(Petit Verdot)。斯尔本塔酒庄坚持采用有机种植模式严格管理葡萄园，出产果香浓郁，风味物质饱满的优质葡萄。葡萄成熟后，酒庄在早上对葡萄进行人工采收，根据不同的葡萄品种，分别在不锈钢罐或橡木桶中进行酿造，从而获得品质卓越的葡萄酒。
斯尔本塔酒庄结合先进的酿酒设备和传统的酿酒工艺，始终致力于出产具有阿空加瓜谷风土特色的优质葡萄酒，现已正式发布的酒款有Parcela 7 、Montelig、Syrah Carabantes和Tatay de Cristabal 1492等，深受广大消费者的喜爱。《葡萄酒倡导家》(The Wine Advocate)的评委J.Miller对斯尔本塔酒庄的评价是：“如果要为酒庄颁发奥斯卡最佳表现奖，我会颁给斯尔本塔酒庄。”
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