当前位置:首页 > 美食 >
2017-08-28    来源:网络整理    编辑:懒人网

这道菜看着平常,但是吃起来却特别香。

也是外婆哄孩子最拿手的菜,

孩子可以一口气吃完一碗饭。

小编小时候就经常吃哦~

这道菜简单蒸一下就超美味!看着都流口水~

是什么?哈哈,你一看就知道了,肉泥炖蛋啊。

做起来特别的简单,只要一勺老抽,

什么都不要再添加了,真正符合孩子需要,

蒸一蒸就能上桌,孩子看见没有不动心的。

这道菜简单蒸一下就超美味!看着都流口水~

一个鸡蛋

一份肉泥(3分肥7分瘦这样口感好)

一勺的老抽(老抽上色且不会太咸)
 

这道菜简单蒸一下就超美味!看着都流口水~

1、加一大勺的纯净水到肉泥中用筷子搅拌到吸收(这样蒸好的肉泥就不会太硬)。
 

这道菜简单蒸一下就超美味!看着都流口水~

2、然后加入老抽拌匀后,最后打一个鸡蛋随意搅拌开不用刻意打匀了。

这道菜简单蒸一下就超美味!看着都流口水~

3、冷水上锅蒸10分钟左右熟了即可。

这道菜简单蒸一下就超美味!看着都流口水~

下面再教大家一款蒸肉饼的加强版~

番茄与肥瘦相间的肉末打成泥,

铺在滑嫩细腻的豆腐之间,

放进蒸锅里蒸,同样超级美味哦!

这道菜简单蒸一下就超美味!看着都流口水~

材料

猪肉150g、番茄1个、豆腐1块

鸡蛋1个、姜5g、葱1根、鸡粉少许

胡椒1小匙、盐适量、生粉1大匙


1、备食材:猪肉,豆腐,番茄,鸡蛋,姜,葱。

这道菜简单蒸一下就超美味!看着都流口水~

2、猪肉选半肥瘦最好,绞成肉末,加姜末,鸡蛋,生粉,鸡粉,盐,胡椒,拌匀;番茄去皮,切碎,拌入肉中。实践发现,豆腐和番茄都会出水比较多,生粉可以比照片中的量再多一点。

这道菜简单蒸一下就超美味!看着都流口水~

这道菜简单蒸一下就超美味!看着都流口水~

3、豆腐切块,平铺在盘中,留出肉酱得空隙,将肉酱小心填进去。豆腐其实就用了一片,剩下的做了素烧豆腐。

这道菜简单蒸一下就超美味!看着都流口水~

这道菜简单蒸一下就超美味!看着都流口水~

4、待锅中水烧开,入锅,加盖,蒸约15-20分钟 | 中火即可,火太大,可能时间没到,水就烧干了。

这道菜简单蒸一下就超美味!看着都流口水~

5、起锅后,用刀将肉饼划成小块,撒葱花,上桌。

这道菜简单蒸一下就超美味!看着都流口水~



  • 相关内容:


  • 百度搜索“这道菜简单蒸一下就超美味!看着都流口水~”
  • 懒人网本文地址:http://lazyren.com/html/delicious/20170502/6322.html


    阅读延展

    常州小吃 常州小吃
    常州是重要的江南历史文化名城,又称龙城,位于江苏省南部,是长江三角洲的中心。历史上,常州因所在地理位置襟江枕湖,工商经济发达昌盛,被誉为扼控东南的三吴重镇、八邑
    双椒红薯丝的家常做法 双椒红薯丝的家常做法
    双椒红薯丝的做法其实非常简单。爱美女性网美食提供双椒红薯丝的做法大全,双椒红薯丝的家常做法,提供双椒红薯丝的做法建议,教你双椒红薯丝怎么做,双椒红薯丝
    麻辣兔丁 麻辣兔丁
    麻辣兔丁 麻辣兔丁是一道以兔子、干辣椒、姜等为主要食材制作的川菜。 基本信息 中文名称 麻辣兔丁 分类 川菜 口味 麻辣 主要食材 鲜兔 特色 麻辣鲜香,佐酒佳肴。 作用 补
    回味无穷的肉夹馍,正宗不敢说,确实很好吃! 回味无穷的肉夹馍,正宗不敢说,确实很好吃!
    回味无穷的肉夹馍,正宗不敢说,确实很好吃!
    花菜这样做比肉还好吃,不知道太可惜! 花菜这样做比肉还好吃,不知道太可惜!
    花菜这样做比肉还好吃,不知道太可惜!
    鱼香肉丝 鱼香肉丝
    鱼香肉丝(英语:Yuxiang shredded pork) ,是四川省的一道特征名菜,该菜品以泡辣椒,子姜,大蒜,糖和醋炒制猪里脊肉丝而成,由民国时期的一位川菜大厨所创制,相传构思来