2017-12-13 来源：网络整理 编辑：懒人网
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鲁菜的“材”和“艺” |
| 糟熘鱼片 糟卤汁与闽菜的红糟不同，呈琥珀色，源于黄酒和桂花的颜色。糟香味 十足，鱼片嫩滑有弹性，功夫做到位时是不能吃出甜味来的。 温和的味道 鲁菜名厨屈浩 |
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