2017-12-13 来源：网络整理 编辑：懒人网
“格鲁吉亚左邻黑海，南北依靠着高加索山脉，拥有得天独厚的条件。”意之乡的经营者高伟介绍，“格鲁吉亚葡萄酒生产主要集中在卡赫基、卡尔特里、伊梅列季三个地区，与常见的欧洲酒有着很明显的口感区别，更为直接和迅猛，甚至有些暴躁。”
希腊
带松脂香味的白酒
希腊是欧洲葡萄酒的发源地，公元前6000年，高加索地区开始种植与酿造葡萄酒。事实上，希腊的葡萄园面积13万公顷左右，葡萄酒产量这些年一直能进入欧洲前十，而北京市面已见其身影。
希腊葡萄酒的分级的复杂程度不亚于法国，也一样存在地区餐酒 VDP，和普通餐酒VDT，而最高级别则是产于特定地区的高质量葡萄酒(VQPRD)标准。
推荐一款白葡萄酒Retsina，带松脂香味——由于古希腊人采用松树的树脂对存酒的陶罐来做封口处理，防止氧化，于是有了这种口味独特的白葡萄酒。
另外一款名为Ouzo，是一款开胃酒，是将葡萄酒加入茴香之后蒸馏得到的一款烈酒，通常随着酒上来的还有一杯冰水，让客人自己稀释，这款酒的特别之处是加入水之后，顿时变得浑浊，有一种浓重的大料味。
奥地利
药草甚至蔬菜的香气
奥地利的葡萄酒和音乐一样有名，芳香馥郁，果味诱人，有时带有适中的酸性。但这里出产的酒大多内销，中国市场不易见到。
每年奥地利都要选出一名“葡萄酒女皇”。全奥地利16个葡萄酒产区各送选一名候选公主，候选人必须来自葡萄酒生产世家或受过完整的葡萄种植学、酿造学等专业教育;必须年满18岁，未婚，并在当选女皇的一年内不得缔结婚约。
奥地利葡萄酒很能搭配中餐，因为其柔顺的口感，气候条件使奥地利葡萄酒具有简洁优雅、清新脱俗的气质。其中，奥地利的白葡萄酒特别值得推荐，酒体完满、日味清新，有药草甚至蔬菜的香气。
阅读延展
|
|
||||||
|
|
||||||
|
|
