在这里，向各位读者举例不同风格的葡萄酒的最佳饮用期。一般规律 :
餐酒(Table Wine /)一般放不过一年，因为时间给于不了她任何生命的东西。比如便利店里的澳大利亚，中国等新世界的酒，或者法国酒标上标明VDT和VDP的葡萄酒，还有意大利酒标上注明Vino de Tavola的葡萄酒，也就是日常饮用的畅饮葡萄酒。
但是也有例外 : 意大利高级 吐斯卡纳产区的"super-Toscans" 的一些餐酒没有标注AOC级别，是因为他们压根不想用国家法定级别制度。
博若来新酒(Beaujolais),一般干白,桃红酒, 在最新鲜的时候喝最好，随着年龄的增长，18个月后下滑非常快。
干白和一般红酒：最多3年。
勃艮第的普通干白: 可以放3到4年; 比如Laforet Bourgogne Chardonnay, AOC , Macon village。
波尔多高级干白 : 可以放到4到5年; 比如chateau latour - Martillac, Chateau Carbonnieux。
勃艮第干红: 5 到8年(列级酒庄会超过这个范围); 比如BourgognePinotNoir AOC，Cote de Nuits Villages。
波尔多和勃艮第的列级名庄干白，龙河谷(Loir Valley)最好的白诗南Chenin : 可以放到10年. 比如Puligny Montrachet,Beaune clos des Mouches Blanc 还有罗纳河教皇新村的白葡萄酒 Chateau Neuf Pape Blanc。
波尔多和勃艮第的顶级名庄的干红 : 15年到25年,比如1855年定级酒庄Grand Cru Classe 的1，2，3，4，5级：举例Chtateu Lafit, Chateau Calon Segur, Chateau Mouton Rothschild, Chateau Lafon – Rochet, Chateau Phelan Segur… 勃艮第的Gevrey – Chambertin, Corton Grand Cru, Clos de Vougeot Grand Cru… 好的年份她们的寿命会更长。
甜白葡萄酒,塞美容，晚秋采摘天然甜红酒: 一般可以放个几十年没问题。比如Sautern Chateau Yquem, Chateau Lafaurie – Peyraguey, Chateau de Rayne Vigneau…
当然这只是一般规律, 随着年份的因素，和储存条件，这些都可以变化。
|
|
||||||
|
|
||||||
|
|
