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2018-06-22    来源:网络整理    编辑:懒人网

7. 黎巴嫩贝卡谷(Bekaa Valley)

这10个葡萄酒产区就是明天的Super Stars

贝卡谷被认为是世界上最古老的葡萄酒产区,据说它从公元前725年就开始酿造葡萄酒。但至今,黎巴嫩葡萄酒依然不为主流葡萄酒消费者所知。

好消息是,这种情况正在改变。

近几年来,一批在勃艮第和波尔多学习过的黎巴嫩葡萄酒生产商开始创造出自己的佳酿,并慢慢地赢得了国际上的关注。

得益于贝卡谷富饶的土壤和适宜的气候,以及其良好的地理位置(位于内陆,海拔900米),这里出产了柔顺的调配型红葡萄酒(主要是赤霞珠与西拉和梅洛进行调配),以及花香四溢的麝香(Muscat)和维欧尼(Viognier)白葡萄酒。

8. 美国瓦拉瓦拉谷(Walla Walla Valley)

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瓦拉瓦拉谷同时跨越俄勒冈州和华盛顿州,相较俄勒冈州久负盛名的维拉梅特谷(Willamette Valley),它经常被人忽视。

得益于当地比较多样的气候——干燥、半干燥、凉爽和湿润气候都有,多种葡萄都可以在这里蓬勃生长,包括赤霞珠、梅洛和品丽珠(Cabernet Franc)。

在瓦拉瓦拉谷靠近俄勒冈州的那一片区域,即石头区(Rocks),你可以找到美国最具吸引力的西拉,它们由种植在玄武岩土壤中的葡萄酿造,酒中带有明显的烟熏和泥土风味,口感丰富。

9. 捷克摩拉维亚(Moravia)

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虽然捷克共和国以啤酒出名,但多年来,它最东边的省份摩拉维亚一直在安静地生产一些世界上最优秀的白葡萄酒。

在摩拉维亚的子产区斯洛瓦科(Slovacko),凉爽的气候和多砂的土壤造就了酸爽动人的雷司令葡萄酒,以及带有植物风味的米勒-图高(Muller-Thurgau)、绿维特利纳(Gruner Veltliner)和摩拉维亚麝香(Moravian Muscat)葡萄酒。

在更往东的子产区大帕夫洛维采(Velke Pavlovice),那里的黏土造就了口感顺滑,单宁柔和的红葡萄酒,如黑皮诺和黑葡萄牙人(Portugiser Blauer)。

10. 意大利苏瓦韦(Soave)

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从20世纪70年代到90年代期间,苏瓦韦是意大利出口量最大的白葡萄酒之一,非常受欢迎,在美国的销售量曾一度超过基安帝。

苏瓦韦白葡萄酒都产自与之同名的苏瓦韦产区,不过它们绝大多数为批量生产,质量平庸,因此到后来,苏瓦韦白葡萄酒最终被灰皮诺打败。

现在,苏瓦韦产区往日的荣光开始回归,出产的葡萄酒口感活泼而复杂,尤其是那些使用来自特级(Cru)和经典(Classico)葡萄园的卡尔卡耐卡(Garganega)葡萄酿造出来的酒款。

值得消费者特别尝试一下的苏瓦韦葡萄酒有苏瓦韦起泡酒(Soave Spumante)和苏瓦韦甜酒(Recioto di Soave),后者为帕赛特(Passito)甜酒风格,呈金黄色,风味多样,是苏玳(Sauternes)甜白的绝妙替代品。



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