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2018-07-04    来源:网络整理    编辑:懒人网

  

葡萄酒天堂:葡萄牙葡萄酒亮点赏析

二、里斯本及其周边(Lisbon & Surrounds)

葡萄牙的首都里斯本(Lisbon)夹杂在特茹河(Tejo)和萨度河(Sado)之间的低洼地区,出产了一些堪称葡萄牙最优质的的葡萄酒。由于大西洋的影响,这个产区的葡萄酒口感清新明快;并有一种芳香怡人的麝香(Moscatel)加强型葡萄酒,产自塞图巴尔(Setúbal)。

(1)里斯本和特茹(Lisboa & Tejo)

这两个产区以前叫做埃斯特雷马杜拉(Estremadura)、里巴特茹(Ribatejo);现在已经在较为贫瘠的土地上种植了一些法国葡萄品种和葡萄牙的主要葡萄品种。

葡萄酒风格:红葡萄酒口感圆润,果香飘逸;白葡萄酒很多都没有经过橡木桶处理,花香和果香都较为充沛,口感鲜美。

主要品种:红——卡斯特劳(Castelao)、国产多瑞加、罗丽红、西拉(Syrah)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon);白——阿瑞图、费尔诺皮埃斯(Fernao Pires)、维欧尼(Viognier)、霞多丽(Chardonnay)。

(2)塞图巴尔麝香

这种加强型葡萄酒其实应该跟波特酒一样受到关注,可以作为非常好的甜点酒。

葡萄酒风格:甜型,年轻时可作为芳香的餐前开胃酒;陈年之后会缓慢发展出陈皮、干果、核果和焦糖的风味。

主要品种:亚历


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