2020-12-12 来源：未知 编辑：admin
与 La Fée 苦艾酒不同，某些同时期的品牌可能未使用洋艾酿造，因此不含苦艾脑，而且不是严格意义上的苦艾酒。查看任何苦艾酒商标的背面标签，如果您看到提及苦艾 (wormwood) 汁或浸剂，您可能也会在括号中看到艾草 (Artemisia vulgaris)。这种药草是蒿科的成员，不含苦艾脑且通常称作"艾蒿 (Mugwort)"。
酒精和苦艾脑都是麻醉药，因此，我们建议您适度饮用苦艾酒。简言之，苦艾让人感受到一种体验而不仅仅是醉酒的感觉，但是比不上致幻剂(例如 LSD)的效力。
酒精含量:45%--89.9%
功效:滋养、强壮身体、健胃等功效。
特性:可刺激食欲。
饮用苦艾酒或可使人产生幻觉。请谨慎使用。
折叠编辑本段功效特性
除了高酒精度(传统上高于68%)以外，苦艾酒的主要成分是苦艾(wormwood)药草(即洋艾(Artemisiaabsinthium))。这种苦味药草含有一种称为苦艾脑(thujone)的化学品，该化学品非常类似于大麻中的有效化学成分THC(四氢大麻酚)。这意味着"苦艾脑和THC都通过与中枢神经系统中的普通感受器交互作用而产生拟精神病药的药效"，科学家JdelCastillo在其撰写的苦艾酒与大麻之间的心理药效相似性的一篇文章(自然杂志，1975年1月31日)中如是说。
与LaFée苦艾酒不同，如果您看到提及苦艾(wormwood)汁或浸剂，您可能也会在括号中看到艾草(Artemisiavulgaris)。这种药草是蒿科的成员，不含苦艾脑且通常称作"艾蒿(Mugwort)"。
酒精含量:45%--89.9%
功效:滋养、强壮身体、健胃等功效。
特性:可刺激食欲。
折叠编辑本段种类特征
对于酒精饮料的分类需要划分它们的类别并和明确其标签，显然苦艾酒一直缺乏明确的划分方法。据19世纪流行的论述，按照酒精浓度和酒品质量可以将苦艾酒大致分为几个档次:普通(ordinaire)，较好(demi-fine)，好(fine)，上等(supérieure)以及极品(Suisse)。上等与极品苦艾酒是采用天然的染色浸泡和蒸馏生产的，而普通与较好的苦艾酒就可能是人工调色以及使用精油生产的。不过这些只是一种命名的准则，并不是工业生产的标准。许多当代苦艾酒评论家根据其生产方法简单地归类为蒸馏苦艾酒或混合苦艾酒。通常前者被认为是在质量上远远优于后者，然而蒸馏苦艾酒并不保证其成分的质量或制造商的技艺。
Blanche或La Bleue:
白苦艾酒(Blanche)(在瑞士也称为蓝色苦艾酒(LA Bleue)，并不是说酒液的颜色是蓝色的，而是通常用天蓝色的酒瓶装瓶)，蒸馏和浓缩后直接装瓶，Blanche苦艾酒是无色的(透明)。 La Bleu最初是盗版的瑞士苦艾酒使用的一个名称，但瑞士取缔苦艾酒之后逐渐成为瑞士产苦艾酒一般名称。
Verte:
Verte在法语是"绿色"的意思。绿苦艾酒的前身是白苦艾酒。通过将各种草药浸泡在透明的蒸馏液中对白苦艾酒进行着色。这一步骤赋予了苦艾酒橄榄石的绿色和强烈的味道。 绿苦艾酒是19世纪发明的苦艾酒的代表。人工着色的绿色苦艾酒也可以称之为"Verte"，因为不是通过浸泡草药进行着色，它没有草药味道。
Absenta:
Absenta是西班牙语中的苦艾酒，有时带有地域风格，而与其邻国法国稍有不同。由于其使用阿利坎特茴香(Alicante anise)，传统的西班牙苦艾酒可能味道略有不同[47]，并常常带有独特的柑橘味道。
Hausgemacht:
Hausgemacht是德语中家庭制造的意思，通常简化为HG。家酿苦艾酒是由业余爱好者秘密在家蒸馏的苦艾酒。它不应该与苦艾酒套件混淆。 家酿苦艾酒小批量的生产供个人使用而非商业市场。苦艾酒被取缔后，小生产者转入地下秘密生产，这其中最引人注目的是瑞士。虽然瑞士已经解除了禁令，一些秘密蒸馏者依然没有将他们的生产合法化。当局认为，对酒类产品的高赋税和地下商品的神秘感可能是他们继续秘密生产的原因。
Bohemian-style:
波希米亚风苦艾酒也被称为捷克式苦艾，称作"anise-free absinthe"，或者只是"absinth"(不含"e")，通常被描述为艾草苦酒。它主要产于捷克共和国，这也是它被称之为"波西米亚风"或者"捷克式"的原因，虽然并非所有来自捷克共和国的苦艾酒都是波希米亚风苦艾酒。波西米亚风苦艾酒通常包含很少或不含，茴芹，茴香，或其他传统苦艾中使用的草药，因而与19世纪的流行苦艾酒不尽相似。
典型的波希米亚风苦艾酒与传统的正宗苦艾酒只有两点类似:它含有艾草，以及具有较高的酒精度数。可能是因为捷克式苦艾酒无法产生悬乳效果，在20世纪90年代捷克人发明了"火祭"饮用法，以取代法式苦艾酒饮用法。波西米亚式喝法就是有捷克发明，并流传起来的。
折叠编辑本段巴黎苦艾酒
La Fée 巴黎苦艾酒
La Fée 巴黎苦艾酒保留了原始苦艾酒的真正韵味。 La Fée 最初始于十九世纪一份真实的酿酒配方，并在 Delahaye 夫人监督下于法国一家酿酒厂里研制出来。它包含十多种植物，包括'大苦艾'和'小苦艾'(即洋艾和罗马艾)。 La Fée 是一种蒸馏苦艾酒 - 在酒精中浸软植物药材，然后采用最传统的方法蒸馏成酒。 最后，人们重新发现了苦艾酒的真正醇香。
对 La Fée 巴黎苦艾酒的评价FeeVerte
"好了朋友们，我有好消息要告诉大家:这是个令人兴奋的好消息!在这之前，我从来没有想像过会有这样一种商业酿造的苦艾酒能令我们如此沉迷，它让人们情不自禁要豪饮狂饮。我并不喜欢茴芹或柠檬味道，因此不能一口气喝下任何一瓶西班牙苦艾酒。可这是 La Fée! 它简直令我爱不释手!"
"它的原料就与众不同。它并不是主要有茴芹的味道。它的'味道'是清淡的草药味，而且温润柔和，同时还有薄荷的凉爽气味，虽然这种味道并不特别浓。其中也有茴芹的气味，而且恰到好处..."
"...要得到上乘口感的味道而不含大量茴芹可不是件容易的事，而这款酒的酿造商却独创了一种非常特别的原料配方，从而去除了浓浓的茴芹味;而且非常幸运的是，它还含有另一种味道:醇香!!想像一下这是一种多么美妙的味道:清淡、温润、植物的芳香、而且清爽可口。除了具有草药的清醇口感外，这种苦艾酒与西班牙苦艾酒相比还要其它更丰富的味道和口感。它的苦味微妙而适度，只在入口的一瞬感到它的存在，而后则是淡淡的甜味和薄荷的清香。甜味进一步突出了薄荷及草药味的芳香，这种味道真是妙不可言!"
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