2017-08-14 来源：网络整理 编辑：懒人网
糯 米又叫江米，因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素b2、多量淀粉等营养成分。 端午节包粽子剩下了糯米？跟着美食君这样做，吃了一碗还想吃！
糯 米 腊 肉 饭
回想小时候吃过的最好吃的东西，可能就是这一道鲜甜适中、美味无比的腊肉饭了，糯米和腊肉同蒸，糯米有了肉的鲜味，肉汁也浸入到糯米内，每一口都是满满的美味！
食 材 ：
3杯糯米，冲洗并浸泡4-5小时或者隔夜浸泡、 300g鸡大腿，3-4个香菇，1个广式香肠 、白芝麻、洋葱、虾仁
步 骤 一： 腌制鸡肉和香菇。 可以打上一个鸡蛋。
步 骤 二： 糯米加一汤匙烹调油、2片青葱切碎、2瓣大蒜，1茶匙老抽、 1汤匙生抽、1汤匙牡蛎酱、 1茶匙盐（或品尝）、汤匙芝麻油、 1茶匙白色白胡椒蒸熟，可以加一些想吃的腊肠和肉、香菇、虾仁等。
步 骤 三： 准备几个小碗，把鸡腿肉洋葱、鸡蛋等打在碗底，然后把米饭扣到碗里，蒸30分钟。
步 骤 四： 用刀子沿着碗边转一圈儿，把碗倒扣在一个大碗或者盘子里，一道美味的糯米腊肉饭就做好了！
黑胡椒糯米团子
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