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2017-12-11    来源:网络整理    编辑:懒人网

芋头粥的家常做法

步骤1:食材:芋头

芋头粥的家常做法

步骤2:食材:粳米。

芋头粥的家常做法

步骤3:将粳米洗净,浸泡2小时左右。

芋头粥的家常做法

步骤4:将芋头洗净,去皮。

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步骤5:切去头尾,再切块。

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步骤6:砂锅洗净,将浸泡的米和水倒入砂锅中。

芋头粥的家常做法

步骤7:放入芋头。

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步骤8:水不够要一次性加足量。

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步骤9:盖锅盖,大火煮滚。

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步骤10:放入洗净的虾米。

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步骤11:用双筷子架放在锅边上,然后再放盖子,这样煮时才不会溢出。

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步骤12:边大火煲,边时不时搅拌一下,见到粥已粘稠。

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步骤13:放入适量的海鲜粉,拌匀,关火。

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步骤14:将葱洗净,切粒。

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步骤15:热油锅。

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步骤16:放入葱粒。

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步骤17:转小火。

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步骤18:不断炒匀,见到有点变色立即要关火。

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步骤19:利用锅的余温,就会很是均与变成棕黑色,也不会烧焦。

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步骤20:将葱珠朥放入粥里面。

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步骤21:拌匀。

芋头粥烹饪技巧

对于有痰、敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食;同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。



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