难道现在的白酒企业非要做品牌提升、非要做中高端市场、非要参与激烈的终端竞争才能找到出路吗?我们看国内白酒的市场需求,可以发现一个有趣的现象,当所有的品牌都在拼命抢占中高端终端资源的时候,处于低端领域的白酒市场却缺乏领袖品牌。
还有些品牌在局部市场简装白酒领域的日子却过的很舒坦;比如沱牌、古井贡、洋河等。虽然企业在经营利润上所获没有中高端产品那么高,但由于不存在激烈竞争、风险小,简装白酒的回报一直较为稳定,在很大程度上,简装酒就是这些企业的生存和发展基础。
接下来的问题是:简装白酒是否有市场操作基础呢?
答案是肯定的。很明显从目前国内的经济收入水平来看,老百姓的消费远还不能达到随便消费七十、八十乃至百元以上一瓶零售价位的白酒,据统计、目前国内白酒市场份额中15元/瓶以下的低端价位占据总市场份额的60%以上,而简装白酒又在上述市场份额中占据着近50%的比重,由这点上看,足可证明目前白酒业界中有不少经营者们的发展观是浮躁的,但是最可悲的是,很多品牌不顾企业自身的实际情况去盲目追求还有碰壁同时,经营者们丧失的不仅是宝贵的企业资源,还有那被激烈竞争忽略了的白酒空白领域—占市场总份额30%以上、金额以数百亿计的简装酒市场。
简装白酒被业界人忽略,主要原因无非是产品生产技术含量低、进入门槛也低;再一个原因就是利润空间小,市场营销的空间也小。现在的问题是:既然简装酒市场大有可为,但是由于成本和产品定位问题可能会导致的利润额偏低,企业该如何做到控制各种经营成本,使简装白酒的销售利益最大化呢?
从产品营销的角度来看,我认为有如下思路可供借鉴。
一、 简装白酒也可以使品牌升值、放大产品的商业价值
不少业界人士认为,简装酒的概念就是五元酒的概念。一瓶500ML的简装酒,撑死了零售价最多也只能卖五元而已,简装酒只有民工、农民、城市低收入者来消费。其实随着近十年来国民经济收入水平的不断提高,城市和农村的低收入者也逐渐有了品牌消费的观念,在允许的情况下,低收入消费群也希望能喝一些物美价廉的好酒。在这一点上,五粮液集团就敏锐的觉察到了这一商机、果断改良包装、推出塑料瓶装的简装尖庄酒,在全国范围取得成功后继续推陈出新,当新品金尖庄再次出手时,不但使简装白酒的品牌升值获得现实意义,更一举拿下南
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