何为保健酒，佳酿网小编Apollo认为，保健酒就是兼有保健品和酒的特性的产品，从殷商发展至今，一直处在非主流消费者市场。10多年的成长，保健酒领域没有取得长足的进步。造成这一市场现象的还是企业自身，至今保健酒市场都比较混乱，整个行业都没有形成统一的价值观，行来前景并不明朗。
举个例子，欧盟成长至今，欧盟已经完成了欧盟内(英国除外)货币的统一，在美元不信任的情况下，欧元货币始始坚挺，在危机之下，各国各国央行行长还表示，要努力实现收支平衡，今年还在不断向外拓展，欧盟新宪法的出台更是欧洲政治一体化逐步成为现实。 是什么让散乱的欧州走向统一和强大?现在领导欧盟这个世界第二大政治经济体系的是德法轴心。而德国完善和强大的工业体系是欧盟发展中无可争议的发动机和火车头，务实的德国在其中起了非常重要的作用，价值观和领头羊同样重要。
让我们再看保健酒行业在做什么?
整体市场份额提不上来：根据专家的预测，2009年国内保健酒市场的规模刚刚突破100亿元。而整个国内酒类行业市场，包括白酒、红酒和啤酒，规模已经超过4000亿元人民币，保健酒在整个酒类市场所占的份额不足2.5%。在国际上，保健酒、养生酒、营养酒的消费量占酒类(含白酒、葡萄酒、果酒等)消费总量的12%。此外，2008年，海南椰岛公司年报出现巨额亏损，亏损总额2.37亿元，其中资产减值损失1.82亿元。2006年到2008年，海南椰岛董事长张春昌带领公司高管多次赴劲牌“取经”。
致中和一直在浙江省内开花，椰岛鹿龟酒除了在节假日高调宣传一下，其他时间没有什么动静，值得注意的是，劲酒、致中和、椰岛、张裕等中国保健酒龙头企业，其品牌强势还是停留在区域上，还不能完全渗透到中国每一个城市。而剩下的30%的市场份额则为数不清的中小企业所“瓜分”。
“送”出来的酒市场不持久：保健酒市场相当一部分是送礼市场，保健酒被作为礼品，送来送去，它已经脱离了市场正常快消领域发展的轨迹。这是一个相当严重的现象，“送长辈，黄金酒。”史玉柱的杀入似乎给这个行业带来了希望，但也更加明显的把保健品的炒作之风带入了保健酒行业，随后茅台集团的白金酒紧跟其后，“双金之战”令业内愕然。
广告炒作之风正涨：快消市场可不是“吹”出来的，依靠强大的广告宣传，切入保健酒市场，依靠史玉柱销售脑白金成功的套路，这样广告效应就能把保健酒市场做好?过多过滥的广告宣传一直让消费者对保健酒的功能表示怀疑。在市面上有茅台白金酒隐瞒8味药材涉嫌违规报道，鸿茅药酒一直打贡酒牌，宣称是当年进贡清宫的贡酒，时常有鸿茅药酒涉嫌功效夸大违规的新闻，蒙派营销的推广方式让我很怀疑它能走多远?曾经红于一时的“张大宁”酒，就完全是把酒当作药来卖。
诉求和消费人群单一：保健酒到底是保健品?还是满足饮用乐趣的酒?80%的保健酒所诉求的功能相似，其中壮阳、益寿、抗免疫抗疲劳的诉求点就占80%左右，性暗示是保健酒普遍的诉求。保健酒倒底能保健什么?保健酒的市场上升，是不是意味着全国的消费者都在“大补”呢?然而这种饮鸩止渴的切入点正是保健酒自己为自己设立的怪圈，至今都无法走出来。国内有保健酒厂家几百家，生产的保健酒产品有几百个品种，并且基本都定位于中老年消费群，尤其是老年消费人群。在这个细分市场上各大厂家是大大出手，好像是争夺得很历害，仔细分析，除了概念还是概念，众多中小保健酒品牌其销量仍然十分有限，其起跑线和市场发展状况十分相似，长期处于二线品牌不能壮大。
酒，可以具有保健功能，可以做为投资产品，但佳酿网小编Apollo认为它的本质一定是喝的。做保健酒营销而忽视它喝的功能时，就已经失败了。都说资源需要整合，处于行业领先者的劲酒却找不到整合的对象，只好一个人在独舞，自己酿酒，自己种植药材基地，自己在尝试多元化，自己做广告给自己看。
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