希腊葡萄酒17个最常见的基本术语

希腊是世界上最古老的葡萄酒生产国之一。希腊葡萄酒生产的起源可以追溯到公元前3世纪中期的克利特岛。300多种生长在当地的葡萄品种，其中一些更是从远古时期就被栽种至今。很多葡萄酒评论家都同意，当地独有的葡萄品种造就与众不同的味道。可是在希腊葡萄酒的标签上，有一些比较晦涩难懂的文字，你能看懂它们吗?下面佳酿网小编为大家总结希腊葡萄酒中最常见的17个基本术语。

1、Oenos

希腊语，是指“葡萄酒”，这个词语可以追溯到公元前1,600—1,100年的迈锡尼时期(Mycenean)。

2、Oenologist

是指已经获得酿酒专业学位的人，即酿酒师，源自“oenos”一词。

3、Oenophile

希腊语，是指“葡萄酒爱好者”。

4、Cava

术语“Cava”适用于餐酒级别的白葡萄酒和红葡萄酒。白葡萄酒至少需要在不锈钢罐及瓶中成熟2年，或者至少需要在桶中和瓶中成熟1年。红葡萄酒至少需要经过3年的成熟，且必须在新桶或仅使用1年的桶中成熟至少6个月。