代表法国最高品质“钢裤”葡萄酒到底是什么？

在法国葡萄酒上，我们经常能看到“Grand Cru”一词，在法语中表示“一个有名的地方”。由于发音相似，很多国内葡萄酒爱好者也习惯将它称作“钢裤葡萄酒”。

随着勃艮第“钢裤”的深入人心，“钢裤”葡萄酒被很多人认为是法国最高品质的葡萄酒。不过，在不同的产区，“钢裤”也有不同的定义。它和葡萄酒品质到底有什么关系，还要视产区而定。

波尔多(Bordeaux)

提到波尔多的“钢裤”，一定离不开的就是1855分级制度。这些在1855年被列级的酒庄，都会在酒标上注明“Grand Cru Classe”，是波尔多顶级质量的象征。

波尔多列级庄的划分起源于1855年在巴黎举办的万国博览会。为了借此机会宣传波尔多名酒，拿破仑三世要求波尔多酒商提供“一份波尔多最好的红葡萄酒酒庄的分级名单，尽可能详细和全面，要明确每个酒庄在各个级别中的归属及其地理位置”。

1855年4月18日，名单出炉，确定了58个酒庄，命名为列级酒庄(Grand Cru Classe)，分为了五个级别。这58个列级酒庄几乎都来自梅多克(Medoc)地区，唯一例外是侯伯王酒庄(Chateau Haut-Brion)，她来自格拉夫产区(Grave)，并且名列一级酒庄的行列。在此后的150年间，原分级表只有过