堡林爵香槟是香槟产区仅有的几座完全采用家族式经营的大牌香槟酒庄之一，它以特级葡萄园和一级葡萄园的高品质而著称。为了保证香槟酒的出色品质能够代代相传，1884年，堡林爵香槟酒就被维多利亚女王指定为王室御用香槟。接下来就一起跟小编看看堡林爵香槟那不可不知的10件事吧!
1、一段家族故事
堡林爵香槟始创于1829年，其品牌创始人是阿哲娜瑟•路易斯•爱美侬•亨内(Athanase Louis Emmannuel Hennequin)，又称维勒蒙伯爵。保罗•勒诺丹(Paul Levieux Renaudin)，一位当地的酿酒师，和雅克•堡林爵(Jacques Bollinger)，一位特立独行的商人。在当时，法国贵族并不愿意将自己的名字与企业活动联系起来，因此这家酒庄最初命名为“Renaudin Bollinger”。
1837年，雅克•堡林爵与维勒蒙伯爵的女儿结了婚，因而在伯爵驾鹤归西后得以继承了该酒庄。1854年，勒诺丹也逝世了，因其无后嗣，所以堡林爵成为酒庄唯一的主人。随后，公司更名为法国雅克堡林爵(Societe Jacques Bollinger)。发展至今，酒庄一直为其家族所拥有。
2、巅峰时遭遇窘境
堡林爵的第一酿酒师马蒂厄•考夫曼(Matthieu Kauffmann)于今年4月突然辞职了。他的职位由前技术部总监吉乐斯•德斯戈特(Gilles Descotes)取代。据悉，在德斯戈特被赋予能够决策堡林爵的酿酒技术后，这两人的关系已经出现了破裂。
《顶级香槟全书》的作者爱德华兹(Michael Edwards)称，考夫曼的离职是“一笔巨大的损失，但稍微敏感一些是可以避免的。”然而，他又补充说：“吉乐斯•德斯戈特将会在工作中迅速成长起来的。”
3、莉莉传奇
香槟贸易一直以来都是男权当道。然而，一些与此有关的最成功的案例却是由一位接手她已故丈夫生意的女子完成的。这位遗孀便是莉莉•堡林爵(Lily Bollinger)，1899年出生于法国都兰(Touraine)。作为苏格兰后裔，她是备受争议的经济学家约翰•劳(John Law)——被路易十五任命为财政部主管的伟大侄女。
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