2017-11-29 来源：网络整理 编辑：懒人网
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啤酒是很多人爱喝的一种酒，它酒精度数低，很少有人喝啤酒能喝得烂醉，至多是多跑几回厕所哈。人类最古老的酒精饮料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”，称其为“啤酒”，沿用到今天，成了约定俗成的称呼。
啤酒因其酒精度数和口感，都决定了它是一种轻快而轻松的酒。正如欧阳修所言，“醉翁之意不在酒，在乎山水之间也”。饮啤酒的乐趣，大约不在乎细品酒水的个中滋味，而在于那介乎于醉与非醉之间，醒与非醒之间的飘飘然。
泡沫
啤酒之所以有丰富泡沫，是因为在成分里含有蛋白质稠性剂。通常泡沫可在杯中滞留两三分钟。啤酒中的泡沫除了令口感更丰富细腻外，还有抗氧化的作用，所以务必趁着泡沫还在的时候把酒喝完哟。
温度
最适饮用温度为4℃~6℃，温热后的啤酒和冷冻后的啤酒都会变味。所以喝冷藏啤酒比喝常温啤酒的口感要好一些。
斟酒
斟酒时要分
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