2017-12-29 来源：网络整理 编辑：懒人网
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灵水酒庄位于加拿大不列颠哥伦比亚省(British Columbia)的西密卡米恩谷(Similkameen Valley)产区，灵水酒庄的葡萄园毗邻彭蒂克顿山脉(Penticton Range Mountains)，光照条件好，土壤为黏土。灵水酒庄是一家家族经营的精品酒庄。
戴尔(Dale)和杰罗汀(Jeraldine)来自萨斯喀彻温省(Saskatchewan)，戴尔曾是一名地质顾问，杰罗汀曾是一名成人教师和职业治疗师。在西密卡米恩谷的一次度假使他们决定从事葡萄酒行业，并从赫尔德家族(the Herders)手中买下了灵水酒庄。
2008年，他们搬迁到了考斯顿(Cawston)。目前，戴尔和杰罗汀负责葡萄园和酒窖日常运营工作。他们的女儿特瑞娜(Trina)在品酒店帮忙，安东尼(Anthony)是酒庄的酿酒师和葡萄栽培师，卢卡斯(Lucas)负责酒庄在温哥华的工作。
葡萄园为保持生态和谐平衡，采用生物动力法和可持续法种植葡萄酒，重视创新，并坚持改进葡萄栽培和采收的技术。园中种植霞多丽(Chardonnay)、琼瑶浆(Gewurztraminer)、黑皮诺(Pinot Noir)、品丽珠(Cabernet Franc)、雷司令(Riesling)和马尔贝克(Malbec)等多种葡萄品种。
灵水酒庄采用手工方式，小批量生产波尔多风格的葡萄酒。出产的葡萄酒具有纯粹洁净，口感优雅的特点。
灵水酒庄推出了雷司令、长相思、琼瑶浆、黑皮诺和品丽珠等多款葡萄酒。
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