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2018-01-23    来源:网络整理    编辑:懒人网

新西兰格林豪酒庄


佳酿网配图

格林豪酒庄位于新西兰南岛尼尔森(Nelson)葡萄酒产区。格林豪酒庄的发展历史可追溯至1990年年底,格林豪酒庄拥有Greenhough Hope Vineyard、Morison Vineyard和Barraud Vineyard多个葡萄园,坐落在尼尔森产区。这里气候凉爽,受海洋性气候的影响是栽培葡萄的理想之地。

格林豪酒庄的酒标图描绘了葡萄收成及生长季节的尾声,那段时间,葡萄的成功采摘是一件多么重要也是非常值得庆祝的快乐时刻。

Andrew Greenhough和Jenny Wheeler从奥克兰(Auckland)搬迁到尼尔森产区去开创他们新的生活。在那里,他们所购买的4公顷葡萄园早在1976年以前就创立了。当地的葡萄栽培及葡萄酒酿造的学期制就始于这里。在这期间,酒庄及园区面积已经扩大到11公顷,原来种植的大部分品种都重新栽培,酒庄也修建得更具现代化气息。

最初种植的小块园地,包括雷司令(Riesling)、黑皮诺(Pinot Noir)和白皮诺(Pinot Blanc)现在的葡萄树树龄已经超过30年。随着时间的发展,葡萄的需求量不断增加,酒庄不再以合同的形式向葡萄种植者购买葡萄,而是与优质的土地所有者建立起稳定而长远的合作关系。这种转变让酒庄既能挑选到优质的葡萄园块,获得优质的葡萄,也能更好地掌控葡萄园的布局,栽培方式及葡萄生长季节的发展状况。

受到三面山脉的阻挡,这里气候温和,日照充足。塔斯曼湾(Tasman Bay)为这里带来了暖和的气流,减少遭受春天和秋天霜冻破坏的风险,同时夏季还有海风的吹拂,恰到好处地调节了白天的高温天气。夜间凉快明朗,随着葡萄酸度的不断降低而保持葡萄本来的风味及品种特性。各园区种植种类不一,比例各异的葡萄品种,如Greenhough Hope Vineyard葡萄园种植了4.7公顷黑皮诺及其UCD 22、UCD5、AM10/5和Dijon 667等克隆品种,0.6公顷雷司令及其UCD15、B95等克隆品种,0.6公顷长相思(Sauvignon Blanc)及其克隆品种以及0.6公顷白皮诺和琼瑶浆(Gewurztraminer)。此外,其他2处葡萄园也种植了长相思、霞多丽、黑皮诺等葡萄品种。

该酒庄奉行要酿造出能清晰地展现品种特性、葡萄园特征及酿酒工艺的佳酿美酒的酿酒哲学,酿造出种类种类多样的葡萄酒,如Greenhough Hope Vineyard和Greenhough Vineyards等。



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