一直以来，人们对啤酒和葡萄酒的评价总是众说纷纭、莫衷一是，爱它的人称赞它“美味、圣洁”，厌恶它的人贬斥为“讨厌、罪恶”等。无论如何，不可否认的一点是，啤酒和葡萄酒是人类最宠爱的造物之一。
第1件：啤酒拯救了世界
探索频道纪录片《啤酒如何拯救世界》认为，啤酒对人类文明的诞生与发展产生非常重要的影响，并且是所有发明创造中最伟大的。纪录片讲述了由于啤酒酿制的需要而开始了农业生产，并发明了犁,、车轮和灌溉。人们建造更多城市是想要生产更多的啤酒，以满足日益增长的人们对啤酒的渴望。书面语的诞生记录了啤酒贸易的发展。纪录片认为，人类每种发明创造最核心的一点都是因为人们对啤酒的热爱。
第2件：酒精饮料能“救死扶伤”吗?
据报道称，美国大城市65%以上的医院都给病人提供酒精饮料。酒精饮料中不含任何脂肪和胆固醇，只有高浓度的卡路里。在美国的药典中，酒精被列为一种药物。酒精饮料中含有人体所需的13种矿物质。
对于如何应付“宿醉”问题，不同国家的人应对方法也各不相同：
古希腊人会吃卷心菜;
现代德国人会在早餐吃红肉和香蕉;
现代法国人会喝加盐的浓咖啡;
中国人会喝菠菜茶。
第3件：啤酒的危害
尽管人们对啤酒的赞扬声不断，但是啤酒仍然存在对健康不利的一面，人们常说的“啤酒肚”便是其中常见的一种。男性过多饮用啤酒会提高肥胖率。啤酒摄入量过多会刺激胃酸的分泌，导致胃食管反流，也就是胃痛。啤酒还会使血压升高，人体脱水。啤酒还能充当镇定剂，减缓中枢神经系统的活动，甚至导致宿醉。长期酗酒会损伤肝脏，甚至导致肝硬化的发生。另外，如果醉驾，还会发生交通事故，威胁生命安全。
第4件：奇形怪异的葡萄酒名
某些葡萄酒酒名非常奇特，甚至还有冒犯的意思。某款由英国人生产并发行的法国酒，其酒名为“Fat Bastard”。还有澳大利亚的一个葡萄酒品牌名为“Bitch”。法国还有很多酒名奇特的葡萄酒，如La Vin de Merde(葡萄酒粪)，还有名为美味的Frog’s Piss(青蛙尿)等。
第5件：不可思议的啤酒
酿酒厂和制造商为了迎合数量庞大的啤酒客需求，他们在不断地改变和调整策略，尝试着加入各种创新的点子去吸引更多的人喝啤酒，以提高收益。然而，有些酿酒厂为了哗众取宠，采取了一些较偏激的行为。如柬埔寨(Cambodia)备受欢迎的Tarantula Brandy啤酒居然在其中浸入死狼蛛。还有韩国的Baby Mouse，以大米为原料经过蒸馏而得到的酒精饮料，却在其中混入死老鼠。
第6件：最优质的葡萄酒产区
誉满全球的葡萄酒产区非法国波尔多莫属，其所产的葡萄酒堪称世界之典范。波尔多拥有284,320英亩最优质的葡萄园，该产区葡萄酒年产量接近960,000,000瓶，种类从一般的葡萄餐酒到全球最昂贵的的葡萄酒。
第7件：品质最劣的啤酒
在80个国家，对2,000名人员就哪个国家的啤酒是最低劣的问题展开了问卷调查。调查结果显示，人们认为最低劣啤酒的生产国是美国，其次是中国、英国、澳大利亚和意大利。在调查中，百威啤酒(Budweiser)被列为是最低劣的啤酒品牌。需要注意的一点是，美国有多达50个品牌曾获得金奖，但当中没有百威啤酒。而实际上，美国还有其他优质的啤酒品牌，如Sierra Nevada Pale Ale、Samuel Adams Boston Lagers和Samuel Adams Seasonal。
第8件：品质最佳的啤酒
关于品质最佳的啤酒至今仍然是一个极具争议的话题。多个国家都宣称它们所产的啤酒是世界上品质最佳的。欧洲啤酒明星最新评比结果是比利时啤酒(Belgium)位居首位，屈居其次的是德国和美国酿制的啤酒。
第9件：世界各国酒精饮料消费
全球饮用酒精饮料的法定年龄，不同国家有不同的规定，欧洲饮酒的合法年龄是16岁，亚洲是20岁。啤酒消费量最大的前3个国家是捷克共和国、 爱尔兰和德国。葡萄酒消费量排行前3的国家为意大利、法国和西班牙。啤酒顶级生产商在中国、美国和俄罗斯。俄罗斯是全球酿酒厂最多的国家，拥有约1,200家酿酒厂。啤酒税率最高的国家是挪威、芬兰和加拿大。
第10件：葡萄酒(或啤酒)对你有好处
尽管适当饮用葡萄酒有益于人体健康已经是个老掉牙的话题了，但是似乎总还有些人固执地要全盘否定葡萄酒的养生价值。其实，一项长达10年的研究表明，葡萄酒，尤其是红葡萄酒预防心血管疾病的作用。葡萄酒中的黄酮类抗氧化剂等有助于改善人体的胆固醇含量，降血压，从而降低人体患心脏病的风险。深入研究表明，红葡萄酒能够有助于对抗肿瘤疾病，并对治愈像帕金森疾病和老年痴呆症等有一定的帮助。总而言之，不管是啤酒还是葡萄酒，适当饮用才能发挥其养生的价值。
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