当前位置:首页 > 文化 > 酒水 >
2018-03-02    来源:网络整理    编辑:懒人网

尤尼韦恩酒庄:南非一家公司性质的年轻酒庄


佳酿网配图

尤尼韦恩酒庄位于南非西开普省(Western Cape)的布里厄克鲁夫(Breedekloof)葡萄酒产区,该产区位于大西洋和Klein Karoo半沙漠地带之间,同时受海洋性气候和大陆性气候的影响,降雨量较大,享有独特的微气候。尤尼韦恩酒庄始建于2008年。尤尼韦恩酒庄是一家具有公司性质的年轻酒庄。

尤尼韦恩酒庄的酿酒团队已有50年的葡萄酒酿造经验。尤尼韦恩酒庄共有3个酒窖,它们分别是达什博科(Daschbosch)、 格露艾兰(Groot Eiland)和奴维胡普(Nuwehoop),酒窖彼此间相距约6公里。其中达什博科是最大的酒窖,配有最先进的酿酒设备。

格露艾兰是第二大酒窖,主要出产品质卓越的红葡萄酒。而奴维胡普酒窖则只致力于出产优质白葡萄酒。2008年,酒庄出产了世界第一款冠以公平贸易标签(Fairtrade )的烈酒——帕雷莎哈斯克蒸馏酒(Palesa Husk Spirit)。Palesa意为母亲之花。在非洲,女性有撑起整个世界的力量。

产区内葡萄园的土壤类型多样,主要由深层砂质冲积土、泥炭土层和岩石土层组成,疏水性良好,有利于种植种类繁多的葡萄品种。这些条件都有利于种植高品质的优质葡萄。

尤尼韦恩酒庄的葡萄园中种植的葡萄品种主要有赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、长相思(Sauvignon Blanc)、皮诺塔吉(Pinotage)、白诗南(Chenin Blanc)、西拉(Syrah)、慕合怀特(Mourvedre)、维欧尼(Viognier)和鸽笼白(Colombard)等。酒庄采用可持续发展种植模式严格管理葡萄园,葡萄成熟后,酒庄对葡萄进行人工采收。

尤尼韦恩酒庄结合先进的酿酒设备和传统的酿酒技术,致力于出产能完美体现酿酒葡萄独特风土特色的优质葡萄酒,现已正式发布了Palesa、Meander、Ankerman、Daschbosch和Groot Eiland等系列葡萄酒,深受广大消费者的喜爱。



  • 相关内容:


  • 百度搜索“尤尼韦恩酒庄:南非一家公司性质的年轻酒庄”
  • 懒人网本文地址:http://lazyren.com/html/wine/20180302/16786.html


    阅读延展

    八大葡萄酒博物馆 你去过几座? 八大葡萄酒博物馆 你去过几座?
    当你在规划葡萄酒产区的旅游行程时,观光和品酒室参观等项目可能会排满你的行程。但如果你对目的地或其葡萄酒还不是太熟悉的话,可以先去以下这些葡萄酒博物馆了
    马尔贝克葡萄酒简介及配餐指导 马尔贝克葡萄酒简介及配餐指导
    马尔贝克是波尔多混酿的5大葡萄品种之一,但由于其抗病性弱以及所需生长条件要求苛刻,因此从未受到法国酿酒师们的重点关照。不过,幸运的是,墙里开花墙外香,
    8种赤霞珠葡萄酒的替身 8种赤霞珠葡萄酒的替身
    赤霞珠是世界上种植面积最广泛的葡萄品种,赤霞珠在人们心中的地位举足轻重。用赤霞珠酿造的葡萄酒品牌众多,但面对许多赤霞珠葡萄酒,要找到一瓶不错的酒也并非
    英国酒文化和中国酒文化有什么不同? 英国酒文化和中国酒文化有什么不同?
    曾经,外媒评选出世界上最爱喝酒的国家,中国位列第二,而一直被认为是酷爱喝酒的俄罗斯却没能成为第一,然而在各国人眼中气度不凡、绅士风度彰显的英国人,竟然
    揭开葡萄酒风味丰富的面纱 揭开葡萄酒风味丰富的面纱
    葡萄酒风味和香气的多样性及丰富性,让不少追随者为之着迷,同时也让不少粉丝朋友心生疑惑。同样是色泽明艳的红葡萄酒,为什么有的只散发出清新的水果香气,而有
    品鉴玫瑰酒庄2010年份酒 品鉴玫瑰酒庄2010年份酒
    在罗伯特帕克(Robert Parker)的《葡萄酒倡导者(Wine Advocate)》的封面上有这么一行小字:“本书内的评分代表我认为该款酒与同类葡萄酒相比所得的分数。”这句话