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2018-03-26    来源:网络整理    编辑:懒人网

加拿大山坡酒庄


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1989年,山坡酒庄、Lang Vineyards和Wild Goose,三家酒庄共同去游说省政府人员,导致了“农场酒庄政策”(Farmgate Winery Policy)的出台。这对加拿大不列颠哥伦比亚(British Columbia)省的葡萄酒产业发展也是大有好处的,因为这项政策不仅允许5英亩(甚至少于5英亩)面积规模的小酒庄生产葡萄酒,而且还允许这些小酒庄直接出售葡萄酒。

在1900年代初期,现在的山坡酒庄(Hillside Estate Winery)的土地由Riddle家族拥有,种植着一片杏园。现在,庄园朝北扩展了约100码数,一直到现在的Riddle Road上。初始的农舍现在已经改建成了酒庄的品酒室。山坡酒庄前面草坪上的樱桃树种植于1926年。

1979年,庄园被转让给Bohumir和Vera Klokocka,他们当时刚从捷克斯洛伐克(Czechoslovakia)移民到欧肯那根谷(Okanagan Valley)不久。尽管Vera既没有种植葡萄的经验,也无酿酒经验,但她是带着梦想过来的,她期待酿造出甘美的葡萄酒。1984年,Vera和Bohumir将3.5英亩的杏树林改成了葡萄园。

很快,葡萄藤在砾石土壤中生长得非常好,另外,欧肯那根谷充足的阳光也非常有利于葡萄的种植,Vera的梦想也开始变得越来越清晰。



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