2018-03-27 来源：网络整理 编辑：懒人网
佳酿网配图
野岩酒庄位于新西兰(New Zealand)霍克斯湾(Hawkes Bay)葡萄酒产区。野岩酒庄在凉爽的海岸和河流阶地上培植着风味细腻，芳香四溢的霞多丽(Chardonnay)、灰皮诺(Pinot Gris)。野岩酒庄位于霍克斯湾的葡萄园拥有多样化土壤结构和微气候条件，这为葡萄酒的酿造创造了无限的可能性。
野岩酒庄是一家出产多个地区葡萄酒的酿酒商，既有自有的葡萄园，也有租借而来的葡萄园，分布在霍克斯湾、马丁堡(Martinborough)、马尔堡(Marlborough)和中部奥塔哥(Central Otago)多个产区。野岩酒庄在马丁堡找到了极其干燥的土地，那里多碎石土壤，在古老的河流阶地上栽培了来自法国的最新黑皮诺(Pinot Noir)克隆品种。
在马丁堡以南，南岛的顶端是长相思(Sauvignon Blanc)品种在新世界的故乡，世界著名的葡萄酒产区马尔堡。野岩酒庄把葡萄园地锁定在年轻的怀劳河谷(Wairau Valley)产区，这里拥有多石土壤，种植出的葡萄催催，风味集中，品种突出。
风光秀丽的中部奥塔哥产区是世界上最南端的葡萄酒产区，更是Cupids Arrow Pinot Noir葡萄酒的诞生之地。这里干旱，阳光充沛，受大陆性气候的影响，出产的葡萄酒果香浓郁，含有野生的风味，口感柔顺。
野岩酒庄出产的葡萄酒，从采用长相思、霞多丽、灰皮诺混酿而成的Wild Whites葡萄酒，到使用西拉(Syrah)、梅洛(Merlot)或马尔贝克(Malbec)出产的Rich Reds葡萄酒，无一例外不展现出新西兰独特的风土特征及当地有名品种特点。
阅读延展
|
|
||||||
|
|
||||||
|
|
