说到正儿八经的品酒室,大家想到的都是明亮的灯光和白色的背景;提及去到当地酒庄品酒,能联想到的就是美丽的葡萄园和静谧的氛围。可是,如果你想要一些独特的品酒体验怎么办?本文来满足你的猎奇心理!
1. 漆黑暗室
不是说品酒要有充足的光线?在瑞士的卢塞恩湖(Lake Lucerne)边上,有一家精品酒店帕克韦吉斯(Park Weggis),为顾客提供的却是如暗室般的黑暗品酒环境。他们的品酒地点是自家的酒窖,但是会将光源都掐断,让顾客在完全黑暗的环境中充分调动嗅觉和味觉,寻找酒中隐藏的香气和风味。
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2. 地底洞穴
不愿意乖乖坐在品酒室里喝酒的你,可以到法国兰斯市(Reims)的查理黑萨克香槟酒庄(Champagne Charles Heidseck Pavilion),钻到65英尺深的白垩洞(Chalk Cave)中享受香槟(Champagne)。这些白垩石建造的洞穴历史可追溯到2世纪时期,是陈酿香槟的最佳场所,同时也被列为世界文化遗产(UNESCO World Heritage)。
3. 北极边缘
不畏惧寒冷的话,小编强烈推荐最靠近北极的酒庄——胡赛酒庄(Huset)。该酒庄拥有挪威最大最好的酒窖,可存放20,000瓶酒。而这个酒庄并不位于挪威内陆,而是建在北极点往南650英里处的斯瓦尔巴群岛(Svalbard Islands)上。酒庄有长达2个小时的地下品酒活动,提供香槟、雷司令(Riesling)和一些与巧克力搭配的酒款。品完酒后,你便可以开始地面上的探险之旅,甚至可以看到北极圈的霸主——北极熊,以及堪称神迹的极光。
4. 火山之畔
如果你杯中的酒液,是你喝的最后一口葡萄酒,你是否会品出一些不一样的味道?大加那利岛(Gran Canaria)是由数千年的火山运动形成,以黑色岩浆和白色沙滩闻名,同时拥有着一处奇迹般的地理景观——邦达马破火山口(Caldera de Bandama)。这是一个已经不再活动的死火山,但到访者依然畏惧于这种不可抗拒的自然力量。到这里参观的旅客,会先步行3.5英里,到火山口底下欣赏大自然创造的伟大景观,随后,便会在火山口边一个用火山岩建造的地下品酒室中品酒。
5. 海拔最高
你若是有恐高症或畏惧高海拔,很遗憾这个品酒体验你怕是要错过了。品酒地点位于世上海拔最高的酒庄,杰克逊霍尔酒庄(Jackson Hole Winery)。该酒庄海拔达6,229英尺。来自索诺玛县(Sonnma County)和纳帕谷(Napa Valley)的葡萄会被运到酒庄中进行酿造,到访的酒客便在由挤奶场改建的品酒室中品酒。在如此高的海拔上酿造的葡萄酒,会不会有什么独特的风味呢?
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