福斯蒂诺酒庄：西班牙里奥哈著名酒庄之一

福斯蒂诺酒庄是西班牙里奥哈(Rioja)产区的著名酒庄之一，福斯蒂诺酒庄坐落于该产区的里奥哈-阿拉维萨(Rioja Alavesa)的中心位置。

福斯蒂诺酒庄目前出产多个品牌的葡萄酒，在国内外市场的品牌名称包括邓恩•福斯蒂诺(Don Faustino)、福斯蒂诺七世(Faustino VII)、福斯蒂诺五世(Faustino V)和福斯蒂诺一世(Faustino I)。

1861年，埃莱乌特里奥•马丁内斯•阿左克(Eleuterio Martinez Arzok)怀着浪漫的理想，背井离乡来到了里奥哈的奥荣(Oyon)，开始了家族的葡萄酒事业。1930年，福斯蒂诺•马丁内斯•佩雷斯 (Faustino Martinez Perez)开始灌装自己的葡萄酒。

这种从出售桶装葡萄酒向出售瓶装酒的转变使得该酒庄在西班牙的葡萄酒市场引起了不小的轰动。1957年，胡里奥•福斯蒂诺•马丁内斯(Julio Faustino Martinez)接过父亲邓恩•马丁内斯(Don Martinez)的衣钵，开始掌管家族酒庄的事业。

到了葡萄的收获时节，葡萄园的葡萄要达到两项基本的标准才能得到采摘，一是要足够健康，二是要达到足够的成熟水平。收获葡萄之前，福斯蒂诺酒庄的技术经理会不断监视葡萄的状况，以在最佳时机收获葡萄。当确认可采摘葡萄后，酒庄会通过人工方式进行采摘。之后，这些葡萄会运抵酒厂进行酿制。