当前位置:首页 > 文化 > 酒水 >
2018-07-25    来源:网络整理    编辑:懒人网

我们经常饮用的葡萄酒是由葡萄酿造的,这没有错。可是你知道世界上有多少葡萄品种吗?目前世界上有超过6000种可以酿酒的葡萄品种,但能酿制出上好葡萄酒的葡萄品种只有50种左右,大致可以分为白葡萄和红葡萄两种。不管是红葡萄品种还是白葡萄品种,它们的生长特性及种植所必需的自然条件,比如气候、土壤、日照等因素都决定了每个葡萄酒产区对葡萄品种的选择,当然,一些传统和市场因素有时也会被掺杂其中。下面让我们跟随佳酿网小编一起走遍全球各大主要葡萄酒产区,一起了解7个不可不知的地域特色红葡萄品种。

西拉,澳大利亚的热情

澳洲西拉(Shiraz)是澳大利亚最具代表性的红葡萄品种,原产于法国,在澳洲的炎热气候下西拉表现得近乎完美,融入了澳大利亚的热情和奔放。

澳大利亚的西拉葡萄酒香气浓郁,口感饱满甜美,带有浓浓的新鲜黑莓、黑浆果香味,将澳洲的热情完美地展现出来。澳洲几乎所有产区都种植了西拉葡萄,其中又以南澳洲的巴罗萨谷(Barossa Valley)所产的西拉葡萄酒最富盛名,那里气候炎热干燥,所产的葡萄酒口感浓厚,最引入注目是一些珍贵的百年老藤西拉葡萄酒,风格更是独特,带有浓郁的泥土和香料风味,并伴有黑色巧克力的甜香,单宁充沛柔顺,酒体厚重。澳洲西拉葡萄酒有时为了增加酸度,会与维欧尼(Viognier)葡萄混酿。

澳大利亚其他优质西拉葡萄酒产区还包括迈拉仑维尔(McLaren Vale)、猎人谷(Hunter Valley)和库拉瓦拉(Coonawarra)。

盘点7个不同地域特色红葡萄品种

桑娇维塞,意大利的“醋坛子”

在意大利,有差不多10%的葡萄园(总面积多于100,000公顷/247,000英亩)种植桑娇维塞(Sangiovese),而且主要集中在意大利中部,其中包括翁布利亚(Umbria)、马凯(Marcello)和拉齐奥(Lazio)地区。桑娇维赛是酿制托斯卡纳精美红葡萄酒的主要葡萄品种,是酿制布鲁奈罗干红葡萄酒的唯一法定葡萄品种,是酿制基安帝(Chianti)和布鲁奈罗蒙塔希诺葡萄酒的主要混酿品种,也是酿制超级托斯卡纳葡萄酒的主要葡萄品种。



  • 相关内容:


  • 百度搜索“盘点7个不同地域特色红葡萄品种”
  • 懒人网本文地址:http://lazyren.com/html/wine/20180725/23142.html


    阅读延展

    巴尔托.埃克斯汀酒庄:南非沃克湾产区一个新兴酒庄 巴尔托.埃克斯汀酒庄:南非沃克湾产区一个新兴酒庄
    巴尔托.埃克斯汀酒庄(Bartho Eksteen)是南非沃克湾(Walker Bay)产区一个新兴的酒庄。巴尔托埃克斯汀这位对葡萄酒饱含激情的酿酒师,他酿造的酒款虽然不多,但却
    白酒出现混浊和沉淀的原因是什么 白酒出现混浊和沉淀的原因是什么
    白酒在饮用的过程中有时候出现混浊和沉淀物,这是正常现象呢?还是说明买到了假酒呢?今天我们的文章就来告诉大家白酒出现混浊和沉淀的原因,以及解决方案。 一:
    如何挑选桃红葡萄酒? 如何挑选桃红葡萄酒?
    近些年,桃红葡萄酒(Rose Wine)凭借其清新的口感以及独特的颜色获得了众多消费者的芳心,但与此同时,我们也常常听到消费者抱怨买到的桃红葡萄酒徒有其表,喝起
    单宁、酸、糖……认识葡萄酒各要素 单宁、酸、糖……认识葡萄酒各要素
    构成葡萄酒结构的要素有单宁、酸、糖分和酒精等,这些要素的含量会影响葡萄酒的口感和品质。那么,这些要素分别是什么,在葡萄酒中扮演着什么角色,为什么彼此之
    小甜水:打开夏天的正确姿势 小甜水:打开夏天的正确姿势
    小甜水之于中国人,好比玫瑰之于女人,没有哪个女人会忍心拒绝递过来的玫瑰花。 在葡萄酒的世界里,小甜水是个异类一样的存在:易于入口,老少皆宜,价格实惠,
    “花”式表白 “醉”美七夕 “花”式表白 “醉”美七夕
    双星良夜,耕慵织懒,应被群仙相妒,古往今来,诗词歌赋反复吟诵,却始终不敌这一宵相会,五味杂陈却甘之如饴,爱情的魅力如此,恰与葡萄美酒不谋而合。 即使在