2018-08-03 来源：网络整理 编辑：懒人网
巴罗洛产区(Barolo DOCG)位于意大利皮埃蒙特产区(Piemonte)连绵的朗格山丘(Langhe)之中，其实巴罗洛是一个村庄，位于阿尔巴(Alba)以南几公里处，目前，巴罗洛的名气也迅速在全球广为人知，成为意大利皮埃蒙特的超级明星。下面佳酿网小编为大家介绍这位意大利皮埃蒙特超级明星的相关知识。
巴罗洛产区有着悠久且辉煌的酿酒史，也为葡萄酒世界做出过突出的贡献。但是，直到19世纪，巴罗洛葡萄酒都还是甜型的，这又是为何呢?原来，酿造巴罗洛葡萄酒的葡萄——内比奥罗(Nebbiolo)成熟缓慢，葡萄的含糖量较高，而葡萄的发酵初期又正值冬季，酒窖温度偏低，发酵过程受到抑制，再加上以前的酵母并未完全被驯化，因此以前的巴罗洛葡萄酒不可避免地是甜型的。
幸亏了意大利几大贵族家族如萨沃伊王室(the House of Savoy)的支持与青睐，巴罗洛这种新型的干型葡萄酒才得以发展出来，并最终得到人们广泛的称颂。
巴罗洛产区
1980年，巴罗洛获得DOCG地位，成为意大利最高等级葡萄酒之一，也是三个首批获得DOCG级别葡萄酒之一。根据产区法规定，巴罗洛葡萄酒必须采用100%的内比奥罗酿造。在巴罗洛产区，共有约1,900公顷葡萄园，分布着7大特色产酒村(Communes)。由于这些葡萄园海拔、微气候各不相同，再加上土壤也主要有2种类型，因此该产区除了适合内比奥罗的生长之外，也适合许多其他葡萄品种的生长，也因此为了这个DOCG地位，各子产区没少惹出麻烦。
根据葡萄园土壤类型的不同，巴罗洛产区可沿阿尔巴路(Alba road)分为东西
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