2018-09-12 来源：网络整理 编辑：懒人网
西施佳雅获得奖项无数，也让其理所当然地成为意大利顶级佳酿的代表作。所有权威机构或杂志评选的世界百大葡萄酒，西施佳雅一定赫然在目，如台湾著名葡萄酒作家陈新民先生的《百大佳酿》就有对它的详细介绍(P194)。而意大利餐饮协会更是将 “20世纪意大利酒王” 授予西施佳雅，以表达其对这款完美佳酿的敬意。
它那沁心的香气，精致细腻的口感让小酌一口的你都为之魂牵梦绕。西施佳雅是“托斯卡纳之子”，但它有别于伟大的基安帝(Chianti)、蒙塔奇诺布鲁内罗(Brunello di Montalcino)和高贵蒙特普奇亚诺(Vino Nobile di Montepulciano)。与以上三者的不同点在于，它根本不需要桑娇维塞(Sangiovese)来赋予酒的浓郁与复杂度，而直接采用85%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和15%品丽珠(Cabernet Franc)的波尔多式混酿，将玛歌似的优雅发挥得淋漓尽致。
“西施佳雅”之父
富家公子哥马里欧侯爵(Marchese Mario)出生于有着悠久历史的罗阙塔家族(Incisa della Rocchetta)，这一家族活跃在中世纪和文艺复兴时期。但，直到马里欧侯爵迎娶了保格利地区(Bolgheri)圣圭托酒庄(Tenuta San Guido)女继承人克拉丽丝(Clarice della Gheradesca)后，该家族才真正掀开了其葡萄酒酿造史。
刚开始酿酒时，马里欧爵士并没有成功，但他并不气馁，而是向法国葡萄酒业的同行学习，并下定决心要酿制出优质的葡萄酒。他从木桐酒庄获得葡萄种苗，同时还改用法国橡木桶进行酿酒。
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