当前位置:首页 > 文化 > 酒水 >
2018-09-12    来源:网络整理    编辑:懒人网

西施佳雅获得奖项无数,也让其理所当然地成为意大利顶级佳酿的代表作。所有权威机构或杂志评选的世界百大葡萄酒,西施佳雅一定赫然在目,如台湾著名葡萄酒作家陈新民先生的《百大佳酿》就有对它的详细介绍(P194)。而意大利餐饮协会更是将 “20世纪意大利酒王” 授予西施佳雅,以表达其对这款完美佳酿的敬意。

它那沁心的香气,精致细腻的口感让小酌一口的你都为之魂牵梦绕。西施佳雅是“托斯卡纳之子”,但它有别于伟大的基安帝(Chianti)、蒙塔奇诺布鲁内罗(Brunello di Montalcino)和高贵蒙特普奇亚诺(Vino Nobile di Montepulciano)。与以上三者的不同点在于,它根本不需要桑娇维塞(Sangiovese)来赋予酒的浓郁与复杂度,而直接采用85%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和15%品丽珠(Cabernet Franc)的波尔多式混酿,将玛歌似的优雅发挥得淋漓尽致。

西施佳雅:第一款用橡木桶陈年的意大利葡萄酒

“西施佳雅”之父

富家公子哥马里欧侯爵(Marchese Mario)出生于有着悠久历史的罗阙塔家族(Incisa della Rocchetta),这一家族活跃在中世纪和文艺复兴时期。但,直到马里欧侯爵迎娶了保格利地区(Bolgheri)圣圭托酒庄(Tenuta San Guido)女继承人克拉丽丝(Clarice della Gheradesca)后,该家族才真正掀开了其葡萄酒酿造史。

刚开始酿酒时,马里欧爵士并没有成功,但他并不气馁,而是向法国葡萄酒业的同行学习,并下定决心要酿制出优质的葡萄酒。他从木桐酒庄获得葡萄种苗,同时还改用法国橡木桶进行酿酒。



  • 相关内容:


  • 百度搜索“西施佳雅:第一款用橡木桶陈年的意大利葡萄酒”
  • 懒人网本文地址:http://lazyren.com/html/wine/20180912/25227.html



  • 阅读延展

    除了香槟 香槟产区还有这些好酒? 除了香槟 香槟产区还有这些好酒?
    香槟产区(Champagne)以起泡酒而闻名于世界,在过去的一个多世纪,香槟成功地与庆典、浪漫等联系在一起,并享誉全球。但是香槟产区并非只有香槟起泡酒,还有鲜为
    拍卖会上10大天价葡萄佳酿 拍卖会上10大天价葡萄佳酿
    一款顶级佳酿,不仅仅源于其绝佳的年份,而且还在于拥有深厚的历史底蕴和非凡的陈年潜力等等。因此总有那些一些收藏家愿意花高昂的价格来购买特别年份的佳酿。但
    世界上最值得去的五大葡萄酒胜地 世界上最值得去的五大葡萄酒胜地
    每逢小长假,国内总有那么几个景区是人挤人,例如刚过去的五一小长假,重庆的洪崖洞就被游客们攻陷了。不想在国内人挤人?那就赴国外来一场葡萄酒之旅吧,既能一
    五个大招教你轻松鉴别真假优质酱香酒! 五个大招教你轻松鉴别真假优质酱香酒!
    随着人们生活水平的提高,健康消费的理念已经被越来越多的人落实到餐桌上。在不能没酒、不能缺酒的时代,在既要激情又要健康的时代,酱香型白酒无疑成了这个时代
    去波尔多旅游不容错过的9大传奇名庄 去波尔多旅游不容错过的9大传奇名庄
    在1855年的巴黎万国博览会(Exposition Universelle de Paris)期间,拿破仑三世想借助这个机会向世界各国推广波尔多葡萄酒,波尔多葡萄酒的分级制度应运而生。本
    酿造葡萄酒可能会回归原始 酿造葡萄酒可能会回归原始
    2008年是一个“充满挑战性”的年份,也是在这一年,金融大灾难波及到葡萄酒的世界,尤以美国(USA)为甚,英国紧追其后。许多银行家和避险基金经理人都将手中的葡


    省钱绝招


    3