2018-08-22 来源：网络整理 编辑：懒人网
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利唯尚酒庄是法国波尔多上梅多克(Haut-Medoc)产区的酒庄之一，2012年中级酒庄之一。利唯尚酒庄坐落于圣•苏维尔(St Sauveur)镇。酒庄最近几个年份似乎达到了酒庄酿酒的目标，通常都有较为坚实的单宁结构，具有女性的气质，散发着层次复杂的芳香。
土壤为砾石和石灰岩。该地区从18世纪开始，就已经拥有葡萄园了。1995年，现任庄主拉帕鲁(Lapalu)家族买下该酒庄。
酒庄目前的葡萄园面积为53公顷，其中有50%的土地用来栽培赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄，有40%的土地用来栽培梅洛(Merlot)葡萄，有5%的土地用来栽培品丽珠(Cabernet Franc)葡萄，还有5%的土地用来栽培味而多(Petit Verdot)葡萄。所有这些葡萄树的平均树龄为25年，用来栽培这些葡萄树的土壤为砾石-石灰岩，种植密度为7,000株每公顷。
当葡萄达到理想的成熟状态后，酒庄会通过机器方式进行采摘。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后，会进入具有温控功能的不锈钢发酵罐中进行发酵，发酵得来的葡萄酒会在25%至30%新的法国橡木桶中熟成，最后再在酒庄内装瓶。
利唯尚酒庄干红葡萄酒(Chateau Liversan, Haut-Medoc, France)是利唯尚酒庄的正牌葡萄酒，目前的年平均产量为180,000瓶。值得注意的是，酒庄的葡萄酒通常需要在较短时间内饮用完，因为酒庄的葡萄酒一般都不具备较长时间的窖藏潜质。
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