西塘人历来爱喝点黄酒,因此,在西塘历史上有过许多大大小小的黄酒作坊。如今全国最大的单个黄酒生产企业----嘉善酒厂就坐落在西塘镇的北部。西塘老酒就是出自嘉善酒厂。酒厂历史可追溯于明万历四十六年(公元1618年)，至今已有近400多年的酿酒史。
目前酒厂改名为浙江嘉善黄酒股份有限公司，地处江、浙、沪金三角腹地的嘉善西塘古镇，东临上海，西依杭州，北连苏皖，沪昆、沪渝、申嘉湖等高速公路和秀丽的汾湖贯通其中，水陆交通便利，地理环境优越，古镇秀水，人杰地灵，是得天独厚的天然佳酿胜地。
经过几代人的励精图治，企业在百年沧桑中砥砺成长，传统的酿酒工艺锤炼成熟，公司已从初创时家庭式小作坊发展成为弛名中外的专业生产饮料酒大型企业。2005年企业进行股权改革,会稽山绍兴酒有限公司与企业强强联合，组建新的嘉善黄酒股份有限公司。
产品覆盖
产品在市场的覆盖面已由本地区扩大到江、浙、沪、鲁、皖等近20个省市，且远销日本、加拿大、澳大利亚、美国、西班牙和香港等10多个国家和地区。1998年以来黄酒年销售量连续5年列全国第一， 2000～2003年，黄酒产量连续4年居全国同行第二。2005年以来公司产品的知名度和美誉度一直处于行业前列。
企业荣誉
公司的黄酒产品自1984年以来，先后获得省优、部优、全国行业优质产品、名牌产品以及全国、全省性博览会金奖、银奖等质量奖共计20多项。黄酒系列产品连续四次被评为浙江名牌产品;“汾湖”商标连续四次被评为浙江省著名商标，2007年被認定荣获中国驰名商标;2003年5月经国家质量监督检验总局认定获得“原产地标记注册证”，2006年获准使用“地理标志保护产品”称号。近年来，“西塘”商标日益成为公司稳步发展的高端品牌，自05年以来一直是嘉兴市、浙江省著名商标。
质量方针
公司坚持“精心酿制，追求高品位，一丝不苟，满足消费者”的企业质量方针，坚持“明确目标市场、优化结构增效、规范管理降成本、凝聚人心促发展”公司发展思路，以坚持不懈的追求，走真诚卓越的信誉和周到热情的服务，一切以消费者和市场为导向，向广大消费者奉献高品位的“汾湖”牌系列黄酒，全新打造嘉善黄酒的辉煌事业。
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