致命美食：美味的诱惑大于危险

上帝赐予了我们丰盛的美食，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。只要是自己喜欢的，就可以称之为美食。美食不分贵贱，吃前有期待、吃后有回味都可以叫美食。这就是为什么会有那么多美食客一生都在孜孜不断的追求美食的脚步。在这些美食中，有一些是致命的。但这并妨碍它们成为人们盘中美食。 

河豚鱼 

河豚毒素(Tetrodotoxin)是一种比氰化物还要毒100倍的神经毒素。当它被身体吸收后，它能中断身体器官的机能，让身体麻痹成僵尸状，最终你将死于窒息。

这种毒素存在于最著名的日本料理：河豚鱼体内。河豚刺身(fugu)是一道昂贵的生鱼片美食。

有人把河豚称作“寿司中的俄罗斯轮盘赌”(Russian roulette of sushi)，在动画片“辛普森一家(The Simpsons)” 中曾有一集专门讲到它。河豚在食用前需要精心准备，把可食用的鱼肉与有毒的内脏仔细地分开。日本厨师为了获得烹饪河豚料理的资格，需要经过几个月的培训，并通过一项苛刻的考试。只有30%的应试者能够通过。