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2017-12-18    来源:网络整理    编辑:懒人网

目前,世界知名的米其林餐厅就有近百名美食侦探参与这项不同寻常的工作,其中80人在欧洲,10人在美国,10人在亚洲。他们的时光在路途、餐厅和旅馆中度过,为的就是寻找最合适用餐及住宿的地方。

美食侦探们一般不能是美食家,因为他必须默默无闻,必须不泄露身份。美食侦探和所有其他顾客一样,消费后都必须自己买单。一般情况下,美食侦探为避免被餐厅的员工认出来,他们会用另一个名字定座位,或者请同事代其前往。为了不引人注目,甚至还经常邀朋访友组织饭局。对于一家餐厅,一个美食侦探不会在十年内对它访问


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