韩式角瓜饼的家常做法

步骤1：准备好所有的食材。

步骤2：角瓜洗净切稍厚的片。

步骤3：鸡蛋打入面粉碗中。

步骤4：加入盐，鸡精，胡椒粉和适量的清水搅拌均匀，无颗粒状。

步骤5：把切好的角瓜片放入面湖中裹满面糊。

步骤6：平底锅倒入橄榄油，放入裹入面糊的角瓜饼。

步骤7：中小火煎至两面金黄即好。

韩式角瓜饼烹饪技巧

1、角瓜切片不要太薄，稍厚一些，煎出的饼才容易成型口感也好。

2、面糊稀稠自己掌握，不要太稀为好。

3、煎至的时候要用中小火，最后用橄榄油更利于健康。

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