2021-05-29 来源：未知 编辑：admin
糁汤，又名"肉粥"，是一种传统地方名吃，流行于山东鲁西南一带，尤以济宁为最。糁汤现为当地百姓的日常美味早餐，历史悠久。《说苑.杂言》中就有"七日不食，藜羹不糁"的记载;春秋名著《墨子非儒下》载:"孔子穷于陈蔡，藜羹不糁"。《礼记·内则》称:"糁，取牛、羊之肉，三如一，小切之。与稻米二，肉一，合以为饵，煎之。"这里所说的"糁"，颇类今糁。又传糁是古代西域人的早餐饮料，唐朝传入内地。乾隆下江南时，喝了此汤大加赞赏，问当地人这叫"啥"?皇帝金口玉言，当地人遂叫此汤名为"啥"，即糁汤。
糁汤根据其配料和营养价值的不同，有三十余类，共一百多个品种，可以适应多种营养需要和不同口味，满足不同消费层次的各个群体。
综合味的糁，鲜香微辣，细细的品味，又稍有一点中药的苦味，食后舌下生津，回味甘甜，特别是那淡淡的药香让人回味无穷。
甜味的糁，香甜可口，伴随着一点淡淡的中药味，香甜爽滑，细细品味，香甜中有一点点中药的甘苦，又有稍辣的感觉，食后舌下生津，回味甘甜。
糁汤可依据每个人的口味来把握，在原汤基础上自己调制，喜欢什么样的口味可放什么样的调料，酸、甜、咸、辣、鲜，可以任人选择。
常食糁汤可以强身健体，对人体具有补中益气、温中补阳、健脾养胃、美容养颜、祛风湿、治心腹冷痛、通气消渴之功效。
糁汤热喝，浓香扑鼻，气味诱人，尤其早上喝，感觉更为浓厚;中午喝，能够开胃，增强食欲;晚上喝，有安神之功效。酒后食之，酒醒养胃，给您轻松舒服的感觉。
阅读延展
|
|
||||||
|
|
||||||
|
|
精选图文
热门排行
懒人推荐