1、花冠集团董事长刘念波：十三届储酒节是文化的坚持
花冠集团今年仍然保持了较好的发展趋势，得益于多年来坚持的固本培元经营策略。花冠的品牌起源于牡丹，菏泽是著名的牡丹之乡。多年来，花冠人精心维护着这个富有内涵的品牌，坚持“实实在在做人、认认真真酿酒”的原则，将花冠的品牌影响力一步一步做强做大。
为了扩大花冠品牌的知名度和美誉度，我们从2002年起，每年的农历九月初九举行声势浩大、隆重热烈的“九九储酒文化节”，每次封存的原酒都在1000千升以上。通过这个文化平台让社会上所有的消费者去见证花冠在弘扬和坚持传统工艺，在认认真真酿酒，在认认真真储存酒，让所有的消费者能喝到真正的粮食酒。十三年坚持下来，其实就是对白酒文化的一种坚持。
2、景芝酒业副总经理来安贵：景芝产品结构调整到位
景芝前八个月销售略有增长，但距离我们今年的目标距离还比较大。通过产品结构调整等举措，我们已经开始出现新的增长点。
我统计了一下全国白酒上市公司半年报表，16家上市企业，只有茅台等三家企业微增，其他13家企业的中报全部下滑，还有水井坊降幅52%、泸州老窖降幅30%以上等。在全国白酒一片绿的情况下，要实现快速增长的目标是非常困难的。
景芝的增长得益于产品结构的调整。景芝多年以来一直以中低端为主，特别是传统中国名酒景阳春系列，仅小老虎一个瓶型，去年销售额就达到8.3亿元，成为鲁酒中低价位酒、百姓用酒的典型。
我们在全国白酒不景气的情况下，仍然保持增长的另一个原因是我们的区域扩展。以往景芝的产品销售以潍坊为主，今年在其他区域的表现比较好。另外，我们今年推出的一个大单品：老友景芝，这款产品销售情况要好于我们的预期。
3、国井集团副总裁张辉：低速发展更要四位一体
白酒经过十年的黄金发展迎来了低速发展时期，与高速发展期不同，低速发展区更要注重白酒文化的挖掘和传播，也就是说，白酒产业发展要从原来的高速发展的三位一体，转身到低速发展的四位一体，文化更重要了。
过去十年，中国白酒发展主要是产品、品牌、营销三位一体发展;现在，要加上文化元素，达到四位一体。当年瑞士手表受到日本电子表的强烈冲击，但瑞士手表依托文化元素，告诉市场手表是身份、地位、品味的象征。把文化内涵赋予了手表这种产品，看时间是很次要的功能，瑞士手表成功了。
国井集团今年在文化建设上的重点项目是国井1915酒庄。中国的白酒酒庄刚刚起步，我们酒庄的建设是原酒储存能力和储存环境的展示，还有部分私人定制酒的储存。除此以外，还有部分原酒的科研工作也将在这里进行，希望成为人们进行白酒文化体验的乐园。
4、古贝春集团常务副总经理张恒录：中档消费市场还要扩大
从销售结构上看，古贝春今年60-100元左右的中档产品销量有所上升。由此看出，消费者日趋理性化，也说明鲁酒中档产品适应市场需求，在持续放量。
去年以来，市场上对白酒限制消费反映过大，有关规定并没有说禁酒，只是政策导向在消费者心中的放大化。实践看，老百姓消费为主的中档消费在不断扩大。现在公务消费没了，老百姓喝的酒反而表现不错。
经过黄金十年的发展，白酒遇
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