什么样的葡萄酒算是好产品?笔者认为,衡量标准有两条:
1、产品本身要有足够的价值。因为一个完整意义上的产品,既包括核心产品(功能与性能),也包括外围产品(服务与配套),还包括外延产品(感觉与体验)。消费者不是图便宜,消费者喜欢的是物有所值和物超所值。
2、产品要有让消费者能感知到的个性化价值体验。比如好的故事包装、生活方式情结挖掘、信息连接、内容营销、平台传播、互动口碑等。
现实中有不少葡萄酒运营商,只专注于提供产品、功能和服务,而非聚焦于对消费者心智资源的争夺,这在市场是要吃大亏的。
哈佛商学院的唐纳萨尔曾说过一句话:
外部环境发生急剧的变化时,昔日的成功模式可能成为今日的障碍。
笔者认为,当今的互联网时代,是一个全营销的心智时代,情怀和初心很重要,但企业能否活下来、活得high更重要。因此,对老板和高管来说,格局要变,未来的路,就是靠业绩换生存,就是靠利润求发展。葡萄酒市场打不开局面,主要是面临“三座大山”,即:品牌、渠道和推广。
品牌是灵魂
在国人的意识中,只觉得法国葡萄酒是代表,至于提到某一品牌却莫衷一是。
而葡萄酒从历史和发展程度上而言,在一定程度上是“舶来品”。所以,文化和消费以及认知三方面的差异就凸现出来,这也是解决洋葡萄酒行销方面遇到的第一个瓶颈——品牌落地。
首先进口葡萄酒很多连品牌都没有,何谈品牌效应?
说进口葡萄酒连品牌都没有一点都不夸张,消费者看到这么多进口葡萄酒品牌,根本记不住,也分不清,而且都差不多,怎么记住?
笔者在接受英国《每日电讯报》等知名媒体采访时谈到了自身体会:不管你自诩的产品有多好,如果不能让用户成为产品价值创造一部分,并和他们建立起有效连接和生态系统,产品失败是必然的,为此,概括总结了进口葡萄酒为什么失败的七种原因:
一、没有品牌诉求;
二、没有品类聚焦;
三、缺乏打造品牌战略决策和思维;
四、企业的核心价值、产品定位和利益主张不能清晰得到表述并被消费者认知;
五、经验主义行事,对经销商缺乏增值服务;
六、资源缺乏整合;
七、缺乏情感培育和互动体验。
互联网时代,很多时候产品本身的好坏变得并非特别重要,重要的是人人都用这个产品,或某一人群用这一产品的炫耀感和可以享受的娱乐感。因为,消费者获得了真正主权,他们能够以成本最低、速度最快的方式表达情绪、发表评论,影响甚至参与设计与生产。
IBM大中华区CMO在谈到数字化浪潮中企业的生存法则时说道:创造好的内容,吸引越来越挑剔的客户,这点特别重要。任何一位CMO在这个转变的时代,都在考虑营销内容有料、有用、有创意,运用出奇制胜的内容和不同凡响的形式去抓取客户的眼球。你呈现的内容一定要让人很愉悦,有惊喜,让客户从好奇、激动到最后真正被你的魅力所折服。……我们的团队以前需要懂产品、懂客户,但是现在还需要会讲故事、会分析数据,我们对市场营销团队进行了大量的、持续的专业培训。比如设计思维培训、讲故事培训。
将主要精力放在内容上,自采UGC(用户产生内容)跟PGC(专业团队产生内容)相互结合,设计有吸引力的内容,让用户参与进来,不断进行测试、优化调整自身的内容。内容,只有当真正抵达用户的时候,它才是活着的,只有当人们愿意接受、分享甚至主动参与
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