很多人喜欢喝茶,同时也喜欢在茶叶里加入一些东西,包括枸杞、红枣等,那么茶叶里能放枸杞吗?枸杞和茶叶一起泡会有什么问题吗?
枸杞性平、味甘,具有补肾益精、滋阴补血、养肝明目、润肺止咳的功效,很多保健养生的药物中都含有枸杞。枸杞含有氨基酸、生物碱、甜菜碱、酸浆红素及多种维生素,还含有多种亚油酸。
枸杞和茶叶一起泡,茶叶里能放枸杞吗?茶和枸杞都可以分别用开水冲泡饮用,对人体很有益处。有不少人干脆就把它们放在一起冲泡。但是,茶叶里所含的大量鞣酸具有收敛吸附的作用,会吸附枸杞中的微量元素,生成人体难以吸收的物质。餐馆里流行的八宝茶中也是既有茶叶又有枸杞,虽然茶的量比较少,但也不宜多喝。
茶叶作为一种饮料,从唐朝开始,流传到我国西北各个少数民族地区,成为当地人民生活的必需品,“一日无茶则滞,三日无茶则病”。
枸杞子是一味常用的补肝益肾中药,其色鲜红,其味香甜。现代医学研究证实其含有甜菜硷、多糖、粗脂肪、粗蛋白、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2及钙、磷、铁、锌、锰、亚油酸等营养成分,对造血功能有促进作用,还能抗衰老、抗突变、抗肿瘤、抗脂肪肝及降血糖等作用。
茶叶含有儿茶素与β-胡萝卜素、维生素C、维生素E等,多项实验证明,茶叶能清除自由基、延缓衰老、预防癌症。
常喝茶可以防止细胞基因突变、抑制恶性肿瘤生长,降血脂、降血压,防止心血管疾病,还可以预防感冒、龋齿及消除口臭等。
忌茶的药物
茶叶干扰药物疗效的原因是由于此中含有大量鞣质,这种鞣质可与多种药物结合生成难溶性物质,功效导致药物吸收减少而降低药物的疗效。此外,茶叶中的咖啡因可干扰某些药物的疗效或啬药物的毒性。
茶中的鞣质可与铁剂(硫酸亚铁、枸椽酸铁铵等)、生物碱制剂(盐酸麻黄素、硫酸阿托品等)、酶制剂(多酶片、胃蛋白酶合剂等)、强心甙类、去痛片以及利福平、可待因生成不溶性沉淀。还有,鞣质会引起碳酸氢钠分化。因此,服用含碳酸氢钠的制剂(小苏打、小儿消食片等)及上述其它类药物时不成同时喝茶。
正在服用催眠药、抗组胺药及潘生丁的病人不要喝茶,因为茶中的咖啡因可对抗这些药物的感化,使疗效降低。
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