2017-11-23 来源:网络整理 编辑:懒人网
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伟勒酒庄由皮埃尔-让•伟勒在罗讷河谷在2009年开始创建。并且在那里皮埃尔-让•伟勒以一个百分百独立的葡萄酒农开始了自己的新生活。
其实罗讷河谷人皮埃尔-让•伟勒(Pierre Jean Villa)初次学习酿酒是在勃艮第的大德园(Clos de Tart),在博若莱(Beaujolais)和勃艮第的伏玖尔庄园(Domaine de la Vougeraie)工作之后,他回到了他最熟悉并了解的圣•约瑟夫(Saint Joseph)。
就在这里,他决定建立他自己的酒庄,并随后购买了有着40年树龄的一小块葡萄地。同时,他和著名酿酒师奥利维耶•德塞勒(Olivier Decelle)共同酿制出了出色的霞多丽(Chardonnay)和黑皮诺(Pinot Noir)葡萄酒。酒庄2009年的第一批酒一经问世就收到了很多赞誉。伟勒酒庄的葡萄酒有着意味深长的深度、纯净与优雅。
当然,任何伟大的葡萄酒最终都是取决于酒庄对土地和葡萄尊重的理念,伟勒酒庄也不例外。在葡萄园中,酒庄采用有机种植,唯一的原则就是要保持土壤的活力。酿造葡萄酒时则力求真实地反映出葡萄园的风土特色。
在酒窖中,则采取不人工干涉的窖藏理念。最后,伟勒酒庄的葡萄酒必须在典型性、风土和酿酒师的理念三者之间表现出微妙的平衡。
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