法国萨乐斯酒庄

萨乐斯酒庄是法国波尔多(Bordeaux)波美侯(Pomerol)产区最大的酒庄。萨乐斯酒庄由Bertrand de Sauvanelle创建于1464年。萨乐斯酒庄葡萄园的面积为90公顷，其中葡萄种植面积为47.5公顷。葡萄园中的土壤主要为砾石和沙土，部分地区含黏土。

1601年，时任Libourne市市长的Francois de Sauvanelle修建了酒庄的主体部分。1868年，酒庄由Alexander de Laage接管，在Alexander的经营下，萨乐斯酒庄得到了进一步的发展。

此外，该产区的土壤还含有丰富的铁元素。葡萄园中种植的葡萄品种有梅洛(Merlot)，约占70%，品丽珠(Cabernet Franc)，约占15%，以及赤霞珠(Cabernet Sauvignon)，约占15%。

为确保酿制的葡萄酒能体现出波美侯产区的风土特色，酒庄在葡萄种植过程中采用传统的栽培方法，对葡萄产量进行严格的限制且不使用杀虫剂。在葡萄成熟的季节，葡萄园采用人工的方式完成葡萄的采收和挑选工作。

葡萄在去梗和破皮后，会在恒温控制的水泥发酵罐中进行酒精发酵，然后贮存在橡木桶中熟成12~18个月。酒庄根据葡萄品种和采收年份的不同，会采用不同的方法酿造和熟成葡萄酒。

萨乐斯酒庄推出了两款葡萄酒，即Chateau de Sales和Chateau Chantalouette。酒庄出产的葡萄酒果味浓郁，圆润柔顺，口感丰满，结构平衡，余味悠长。