2018-04-02 来源：网络整理 编辑：懒人网
鸡脯是指鸡胸脯上的肉。高蛋白、低脂肪，最适合以煮或蒸的方式烹制，才能得到营养较高的肉。如果用柠檬代替白醋，吃鸡胸肉时会有一股淡淡的柠檬香，口感酸甜，非常的爽口美味。
主料：鸡胸肉、柠檬、面包糠、桔子味果汁饮料、鸡蛋
调料：食盐、淀粉、胡椒粉
做法：1、原料
2、鸡胸肉去除筋膜片成约0.5厘米厚的大片。
3、片好的鸡肉用刀背轻轻咋几下让鸡肉组织更松散，容易入味。
4-7、鸡肉中依次加入食盐、胡椒粉、淀粉，挤上少许柠檬汁抓匀。
8-9、打入一个鸡蛋抓匀，稍稍腌渍几分钟。
10、剩下的柠檬用榨汁器挤压出柠檬汁备用。
11-12、腌渍鸡肉的时候，我们来调一碗碗汁，碗中倒入大约150毫升橘子味饮料，加入刚刚挤出的柠檬汁，加入少许食盐。
13-14、加入一大勺淀粉，加入一大勺白糖搅拌均匀备用。
15-16、将腌渍好的鸡肉均匀的裹上一层面包糠，可以用手压一压，让面包糠沾的更紧。所有依次做好。
17-18、煎锅烧至五成热，加入橄榄油，放入沾好面包糠的鸡胸肉，煎至两面金黄熟透，盛出切条摆盘。
19-20、将调好的碗汁倒入锅中煮开，中小火煮至汤汁浓稠，淋在切好的鸡肉条上即可。
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