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2018-04-16    来源:网络整理    编辑:懒人网

中国的保健酒和药酒,它是果露酒中的一种。它和其它酒类一样经历了不同历史时期的发展,是指对人体具有保健功能的饮料酒。它既适用于特定人群食用,又有调节机体功能,并不以治疗为目的的饮料酒。保健酒的用药,讲究配伍,根据其功能,可分为补气、补血、滋阴、补阳和气血双补等类型,保健酒在不痛的历史时期有着不同的记载。
  酒有多种,其性味功效大同小异。
  一般而论,酒性温而味辛,温者能祛寒,辛者能发散,所以酒能疏通经脉、行气和血、蠲痹散结、温阳祛寒,能疏肝解郁、宣情畅意。
  又因为酒为谷物酿造之精华,故还能补益肠胃。此外,酒能杀虫驱邪、辟恶逐秽。《博物志》载:王肃、张衡、马均三人冒雾晨行。一人饮酒,一人饮食,一人空腹。空腹者死,饱食者病,饮酒者健。这表明“酒势辟恶,胜于作食之效也。”酒与药物的结合是饮酒养生的一大进步。
  酒与药的结合产生了全新的酒品——保健酒。保健酒主要特点是在酿造过程中加入了药主要以养生健体为主,有保健强身的作用,其用药讲究配伍,根据其功能可分为补气、补血、滋阴、补阳和气血双补等类型。
  随着生活水平的提高,人们对健康的需求也越来越高,追求健康的方式也越来越多。保健酒作为一个全新的名词,正逐步走进人们的生活。其实,保健酒早在远古时期就已经出现,只是那时候它更多的是作为“药酒”被人们认知的。
  殷商的酒类,除了“酒”、“醴”之外,还有“鬯”。“鬯”是以黑黍为酿酒原料,加入郁金香草(一种中药)酿成的。这是有文字记载的最早“药酒”。
  近现代以来,保健酒得到了空前发展,但也有一些波折,药酒、保健酒鱼龙混杂。特别是保健酒,在《保健食品管理办法》出台后终于取得了合法的身份,保健酒才与药酒完全分离。中国保健协会副秘书长贾亚光向记者表示,保健酒并不是一种简单的中药加酒泡制的产物,它是一种保健食品,具有严格的配方要求和评审标准。其安全性是不容置疑的。
  而市场上一些没有批号的所谓“药酒”根本就不是保健食品。
  所以,保健酒在酒类产品中有着高等级的安全保障。非帝保健酒结合三十多年保健养生的临床经验,采用传统酿造工艺和现代科技相结合,精酿而成的纯中药保健酒。在严格的工艺流程中,使得源自传统的非帝酒,每一滴都饱含在日常饮食中,“药食同源、寓补于饮”。



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