当前位置:首页 > 文化 > 酒水 >
2018-07-17    来源:网络整理    编辑:懒人网

7月15日,法国和克罗地亚足球队,为全世界的球迷奉献了一场精彩的足球比赛。最终以4比2的成绩,时隔二十年后,法国国家足球队再一次捧起了“大力神杯”。而法国足球队的"高卢雄鸡"的标志出现在各大媒体的版面。

法国曾被罗马帝国称为高卢(Gallia), 把高卢人叫做Gallus,而Gallus在拉丁语里的另一个意思是雄鸡。法国大革命时期,雄鸡取代了王权的标志——百合花。甚至在法兰西第一共和国国旗上也有雄鸡形象,而今日高卢雄鸡被当作法国足球队和橄榄球队的标志,由此使得高卢雄鸡举世闻名。

法国的标志是公鸡 为什么酒瓶上却印了个女人头像?

(图片来源网络,如有侵权请联系本站)

除了代表法国人革命精神的“高卢雄鸡”以外,法国另一个代表形象便是一名名为「玛丽安娜(Marianne)」的女士,同时她是最多地出现在法国葡萄酒瓶上的人。其实不只是酒瓶上,玛丽安娜的形象还会出现在邮票、硬币、报税表以及法国几乎每个市政厅里。自 1999 年起,以蓝白红三色旗、国家格言「自由、平等、博爱」再加上玛丽安娜形象剪影的标识,也成为了法国政府机关的统一标识。

其实,玛丽安娜是一个虚构的人物。法国大革命中,有一支名为《玛丽安娜的复原》的革命歌曲,唱遍了法国各地,玛丽安娜这个名字成为法兰西「自由」「理性」的共和精神的拟人化象征,也就成为共和制度的象征。相较于作为法兰西民族象征的「高卢雄鸡」,玛丽安娜的形象有着更多的政治意味。2010 年,法国掀起抗议政府养老改革的大罢工,玛丽安娜就曾出现在漫画里,以一名母亲的形象狠揍作为孩子的时任总统萨科齐的屁股。而在去年的法国大选中,为了避免极右翼的候选人玛丽娜·勒庞当选,人们也打出了「要玛丽安娜,不要玛丽娜」的口号。

玛丽安娜出现在酒瓶上,其实是法国海关关税与增值税总局 (Direction générale des douanes et droitsindirects, DGDDI) 的一个认证标志,被称为 La capsule CRD (Capsule Représentative de Droit) 。按照法国的法律规定,在法国国内市场流通销售的酒类产品需要缴纳一定数额的增值税和消费税。这些经过了依法纳税的酒,就会在酒瓶的封帽上粘贴完税标志。

而对于直接用作出口的酒,是不需要交这部分税款的,也就不会贴上 CRD 了。然而,在中国国内或者法国以外的其他国家,我们有时候也能买到贴了 CRD 的葡萄酒。这些酒,可以称为「内销转出口」,是葡萄酒的生产者将酒卖给法国国内的酒商之后,被后者转手做了出口;或者是由于海外订单多于预期,酒庄把一部分原本供给国内市场的酒转为出口了。

经验比较丰富的法国酒饮者,可能还会注意到,这些贴在酒帽上的 CRD 有着不同的颜色。这些颜色,是由酒的类型和地理标识认证情况来决定的:

绿色 :AOC/AOP 以及曾经存在的 VDQS 级别葡萄酒(静止酒或起泡酒),如为香槟或 VDN,需要在标贴上直接标注;

蓝色 :其他等级的葡萄酒(VDT、VDP 等);

酒红色 :2011 年启用的新颜色,可以用于除有地理标识的香槟、VDN 以外其他蓝色/绿色适用葡萄酒;

橙色 :有地理标识的中间产品(Vins de liqueur),如 Macvin de Jura 等;

灰色 :没有地理标识的中间产品如 Ratafia 等 ;

金黄色 :干邑和雅文邑白兰地;

红色 :来自法国海外属地的传统朗姆酒;

白色 :其他酒精饮料。

在这个标贴上,还有一些其他信息,如 R/N/E 分别代表 Récoltant、éleveur 和 Négociant 即酒庄、酿酒商和装瓶商。

作为一个法定证明标识,CRD 的使用有助于葡萄酒在法国国内的追踪溯源,也起到了一定的防伪作用。2012 年,香槟地区的警方曾经抓获了一个 15 人的犯罪团伙,他们从印刷公司偷走了 109000 件 CRD 标贴,然后转卖给了试图偷税的酒商甚至假酒制造者。但 CRD 也带来了一些额外的成本,除了统一生产印制 CRD 的费用之外;用于出口和内销的酒还需要在两个不同的灌装线上进行装瓶生产;如果想把已经贴了 CRD 的酒转做出口还需要经过海关的审批,这也会增加出口商的时间成本。

今年六月份,DGDDI 公布了新的法规,到 2019 年 6 月 1 号起,所有的国内流通酒也不必再粘贴 CDR,这项自 1960 年代开始施行的制度将就此完结,我们以后在酒标上见到玛丽安娜的机会就更少了。这项政策获得了葡萄酒行业的欢迎——除了部分生产者。其中的代表是勃艮第的酒农,他们在一份媒体通稿中表达了对于完税标志取消引起假酒增多的担忧。



  • 相关内容:


  • 百度搜索“法国的标志是公鸡 为什么酒瓶上却印了个女人头像?”
  • 懒人网本文地址:http://lazyren.com/html/wine/20180717/22768.html


    阅读延展

    简单的美味——香芋饭 简单的美味——香芋饭
    香芋的食法很多,水煮、粉蒸、油炸、烧烤、炒食、磨碎后炖食等。据说清代香芋从美洲引入中国种植,海门、启东一带气候、土壤最适宜香芋繁殖生长,成为当地名菜,
    走近干邑 领略干邑的独特魅力 走近干邑 领略干邑的独特魅力
    干邑是一种白兰地。干邑是白兰地,但白兰地并不一定都是干邑。干邑是指法国干邑或周边地区生产的一种用葡萄酿造的白兰地。干邑有着非常严格的酿造标准,必须以铜
    口未饮鼻先尝?闻不出的葡萄酒风味 口未饮鼻先尝?闻不出的葡萄酒风味
    有试过伤风感冒时鼻塞,食欲大减之余,饮食甚么都统统食之无味?我们从事酒类行业的,最怕就是染病或鼻敏感导致鼻塞,因为平日靠鼻口品酒鉴别的天赋功能已经被短
    3大饮酒纪律利人利已 3大饮酒纪律利人利已
    酒,不管是真正爱喝酒的人,还是迫于无奈才喝酒的人,都是离不开的。特别是现在很多生意,很多工作都要放在饭桌上谈,这就更加离不开酒了。酒要怎么喝才能喝得好
    圣山酒庄:新西兰著名国际型酒庄 圣山酒庄:新西兰著名国际型酒庄
    圣山酒庄位于新西兰的马尔堡(Marlborough)葡萄酒产区,葡萄园最早的种植历史是1986年开始。圣山酒庄的葡萄园面积广阔,达148.7公顷,分布于霍克斯湾(Hawkes Bay)
    白酒没喝完如何存放? 白酒没喝完如何存放?
    很多情况下,我们开了一瓶酒之后没有办法一下子全部喝完,这个时候,很多人就是很简单地把酒瓶盖子盖上,随后就一直放在那,等到下一次有机会的时候再拿出来喝。