美食是人人都爱吃的,但由于男人和女人性别的不同,在美食的适应性上还是有所区别的。有些美食男人益多吃,特别是在这个需要进补的冬天。适宜男人多吃的美食都有哪些?下面就让佳酿网小编为大家推荐6款适宜多吃的男人美食!
下列入选“男人美食”的食材,并非单纯出于健康进补之考虑,而是经过全方位的测评,包括食物的外在形象、内在气质、主观意愿、客观条件等等,请食客依个人口味酌情选择。
生蚝——吃是一件情调事
一提起生蚝,恐怕认识它的男人要多过女人,虽然外壳其貌不扬,但里面却有着最细嫩滑润的肉质。吃生蚝是件有情调的事,首要原因就在于开壳的动作上,会吃的人经常手持一把小刀,轻轻一扬,在一个简单弧度下,生蚝的壳就应声开了。如果一旁还坐着位娇弱的小娘子,那无疑给男士增加了不少表现机会。生蚝的浪漫还因有了白葡萄酒的搭配。选一只郁金香杯,倒上点略带酸味的白葡萄酒,便能烘托蚝与生俱来的甜美。这个食材虽然推崇生食,但不影响它出现多种口味,有的将生蚝和辣番茄酱一股脑倒进嘴里,带来的刺激不能小看。有的在法国红酒里放上洋葱,再和柠檬、辣椒酱一起混合,没什么多余味道,就是为了在原汁原味的基础上偶尔出现灵动的口感。吃生蚝最讲究的方式在法国,除了上述基本调料,还会撒上几颗“新娘之盐”,身为食客,这绝对能让法国服务生对你多几分尊敬。
牛排——显露本性
食用牛肉的习惯最早来源于欧洲中世纪,猪肉及羊肉是平民百姓的食用肉,牛肉则是皇宫贵族们的高级肉品,尊贵的牛肉被他们搭配上了当时也是享有尊贵身份的胡椒及香辛料一起烹调,并在特殊场合中供应,以彰显主人的尊贵身份。 如今,吃牛排已经不是皇亲国戚的专利,但要食得一份好牛排,还是要花费一定成本的,“一分钱一分货”在牛排上体现得淋漓尽致。 从牛柳到菲力,从肉眼到西冷,以及美国人喜欢的T骨牛排,无论是哪个位置,牛肉本身的品质很重要。 要Blue(近生牛排)的男人,勇者无敌,有宽厚的肩膀让你靠;要Rare(一分熟牛排)的男人,有勇亦有谋;要Medium rare(三分熟牛排)的男人,绅士风度十足;要Medium(五分熟牛排)的男人,有些谨慎又偏好些许的刺激;要Medium well(七分熟牛排)的男人,稳重、温文尔雅;要Well done(全熟牛排)的男人,保守学院派,却可以给你稳定的生活……你喜欢哪一种?
咖喱——先暖胃再暖心
咖喱总是浓郁的,也可以说它是最风情的口味,混合着辛辣、酸甜,变化多端的咖喱其实是用多种香料共同制作的,对于男人来说,咖喱暖胃的功效堪比食疗,有的香料属于药材,累积在一起,还起到互补作用。东南亚和印度都盛产咖喱,但味道却大有不同,泰国的咖喱性情刚烈,多是红或绿咖喱占主导,酸辣重口味更适合搭配海鲜和羊肉食用,而新加坡的黄咖喱就要温和许多,色泽上是暖人的明黄色,因为它没有那么刚强的个性,所以烹饪时还会加入椰奶调香。
海参——美味与滋补 一个也不能少
在我看来,海参属于一个很极端的食材,喜欢的人非常喜欢,厌恶的人也看不了它黑黑软软的样子。传统观念上,海参是昂贵奢侈的食材,似乎只有富人家才能享用得起。所以纵然它是美味,但依旧不能天天看见。外国人不擅长吃海参,甚至对这种食材很抗拒,但中国男人吃海参就很容易入口,这跟国家饮食习惯有很大关系。它不仅味美,还具备很强的滋补功效,海参性温,味甘咸,补肾的效果最显著,虽然属于海鲜,但痛风病人同样能吃,算得上一个包容性较强的食材。葱烧海参属于最传统的做法,如果你在山东或大连,那这道更是不吃遗憾的必点菜式,其次出名的就是小米炖辽参,如何发参,如何炖得入味都成了大家热衷谈论的话题。
松露——吃的是身份
吃松露是一件昂贵的事,因为它有近乎苛求的生长要求,所以它本身就变得格外金贵,它不能通过人工种植,由于在地下,也不能靠风来传播种子,唯一成长方式是借助母猪完成。它散发出类似公猪身上的雄性荷尔蒙气味吸引母猪,直到把松露拱出来才算重见光明。因此,如果见到一位男士桌上的菜与松露有关,那么可以肯定他至少生活不算窘迫。松露还是美食界出了名的“催情圣品”,所以吃的人大多不敢太张扬,生怕旁人误会点什么。
榴莲——挑战自我
相传古时一群男女漂洋过海下南洋,遇上了风浪,只有一对男女漂泊几天到达一个美丽的小岛。岛上居民采来一种果实给他们吃,两人很快恢复了体力,再也不愿意回家,在此结为夫妻,生儿育女。后来人们给这个水果起名叫“榴莲”,意思是让人“流连忘返”。作为水果之王,榴莲的营养价值很高,对女人更是进补有加,只是很多男人都不喜欢它的味道。如果能找到一个愿意陪自己吃榴莲的男人,那么恭喜你,他是一个勇于挑战自我又对你百般呵护的好男人。
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