喝红酒能抗氧化延缓衰老

健康是人们最为关注的话题，延缓衰老，保健养生的药品或食品也有很多。有的人想通过药物让自己更健康，有人想通过饮食让自己更长寿。大家别忘了，红酒也是一种含丰富抗氧化物质的饮品哦。红酒除了含有守护身体免被氧化的聚酚外，还包含维生素C、维生素E、B一胡萝卜素。配合水溶性和脂溶性的抗氧化食品摄取，能达到击退活性氧的效果。要想身体好，最重要的当然是不要偏食，唯有均衡的营养才能打造健康的身体。

水溶性(容易溶解于水的物质)

维生素C

大量摄取维生素C预防感冒和癌症。含丰富维生素C的蔬菜有：荷兰芹、花椰菜、青椒、柠檬等。含丰富维生素C的水果有：草莓、奇异果等。

聚酚

具有强力抗氧化作用，能有效预防成人病。红酒、可可亚、绿茶、蓝莓等都含有丰富的聚酚。

脂溶性(容易溶于油脂的物质)

维生素E

维生素E具促进血液循环、调整荷尔蒙的功能，因此被称为恢复青春的维生素。植物油、谷类、豆类、动物性食品、蔬菜等均含有维生素E。

B一胡萝卜素

体内摄取B一胡萝卜与维生素A具有同样的功效，能预防癌症。海藻或黄绿色蔬菜(红萝卜、南瓜、番茄)含有丰富的B一胡萝卜素。