终端是联系商家与消费者的纽带,是消费成交区。做好核心终端定制化平台的打造,是实现定制规模化发展的关键。白酒定制终端化分为线下与线上两个部分。前期以传统核心终端作为主要市场培育阵地,主要围绕AB类核心名烟名酒店、AB类核心酒店、品牌专卖店打造三位一体的定制化专区,其中在烟酒店、酒店设立定制专柜,主要是挖掘其背后社会资源,在品牌专卖店设立定制服务中心,为周边的终端定制专区提供小批量、标准化定制产品配送、生产、售后服务工作。
传统白酒定制仅仅是稀释了企业自身的团购资源,难以形成规模化运作。白酒定制的终端化就是将定制渠道运作由企业自身资源型定制转变为大规模民间资源定制,让定制由幕走向前台,让定制规模化快速发展。
终端化运作1+3模式。1个核心原则——小区域高占有,基本实现一线城市30-50个定制专区,5-10个定制中心;二三线城市10-30个定制专区,3-5定制中心;县级市场,5-10定制专区,1-3定制中心。基本实现小区域高占有。终端化的3个一工程——1个定制专区+1个定制服务台+1套定制流程。企业与终端采用合作分成的方式,向终端植入定制专区。
企业后期可以推出线上定制化专业平台,面向全国市场推广产品定制化服务。这里需要解决两个问题。首先是信息推广问题,其次是定制流程标准化问题。企业应转变思路,充分认知新媒体在个性化、定制化服务中所起到的作用。建立独立运作的线上定制平台,打造定制的便利化、智能化、多样化与全国化的四个现代化工程。
第四步:推广创新,实施媒体联营分账模式
随着行业与媒介的发展,如何与媒体深度合作,创造新媒介下的厂、商、媒体合作模式是摆在企业面前的一大课题。做大白酒定制化产业,如何借助媒介的力量与处理媒介关系,我们提出的全媒体联营分账模式在市场中收到了良好的效果。
首先,根据盈利模式选择不同媒体。以定制权代理、定制权分销、定制加盟商业务为主要工作任务的媒体,要选择行业内专项纸媒与网络媒体。以定制白酒销售为目的,可以选在2-3家大众媒体进行合作,具体媒体根据地方主流媒体分布而定,开辟名酒定制栏目,采用分账合作模式。
合作目的:利用大众媒体的资源有其提供xx酒定制酒的宣传工作,利润共分,风险共担,利润共享。
宣传内容:针对xx酒酒私人定制、宴席定制、大商定制的宣传内容由报社开辟名酒专栏进行宣传。
利润分配:根据销量给予合作媒体部分利润提成(具体提成比例结合各企业成本确定)
与媒体相关利润分成,提成示例如下:
第五步:定制客户实施会员制管理,增加核心群体的消费黏性
会员制是基于大数据的一种服务,白酒定制的实质就是一种精细化的服务,自然离不开会员制的引入与完善。未来定制酒企业的发展规模将取决于会员的数量;利润的高低将取决于会员的层次,如何使原先定制20元产品的会员定制200元?这就需要对会员数据的收集与分析。总之,会员制的目的是使定制由隐形到显性,让回扣变成折扣。通过会员制营销,利用日会员数据化分析、会员活动及会员服务最大限度的提升销售规模与利润。以下为会员系统化维护三板斧:
一)完善档案
通过在定制终端、媒体、以及网上客户信息的记录,进行整理,详细制表,信息如姓名、住址、联系方式、生日及关键纪念日等信息。
二)分级管理
建立会员管理系统,定期开展会员积分兑换奖品活动;
根据积分进行会员分级管理,如:钻石卡、黄金卡、白银卡会员;
三)节庆推广
1、针对会员生日、结婚纪念日,提供品鉴酒,快递送到家。
2、在春节、五一、十一、中秋、腊八等节日,发放红包。如在五一假期,给钻石级发放51元的红包,给黄金级会员发放5.1元红包,相对来说,红包是小投入大产出的客情投入。
3、在情人节、圣诞等西方节日,发放优惠电子券。
第六步:配套三化的组织保障与服务体验平台
一)定制组织专门化
成立定制酒公司,或定制酒事业部,各企业结合自身状况而定。在区域市场层面,配备定制酒运营总监或专员,与区域分公司或办事处配合工作。
下辖:
1、业务人员:分区域负责所辖市场内定制酒招商、经销商开发及维护、终端商开发及维护、消费者开发以及定制酒推广。
2、媒体人员:主要对接各类媒体、网络意见领袖等工作,负责定制酒联合推广的计划、洽谈与排期等工作;负责定制酒的文案、推广等工作。
3、客服人员:负责定制酒消费者信息的汇总、整理、归档;负责定制酒消费者的回访、投诉解决。
二)跟踪服务系统化
由定制酒公司客服中心,针对目标消费者纳入会员制管理,开展定制前、定制中、定制后的服务,全程跟踪提高成交量,通过会员制管理提高客户消费粘性与成交量。
1、定制前服务模式:合作门店及媒体预约红包(可充抵费用);区域定制中心免费品鉴;区域定制酒推广论坛门票、礼品酒、赠品;
2、定制中服务模式:工厂游+赠酒、专属信息个性定制、定制酒生产信息简报;证明、公证;参与产品见面会及聚会沙龙;
3、定制后服务模式:纳入会员制、分级管理、积分阶段性兑奖;列为企业特约品鉴顾问,可作为嘉宾参与企业大型活动;享受企业节庆福利,如赠酒、红包、优惠、旅游等;
三)体验营销全程化
全程体验营销模式是整个销售模式的基础,是构建消费者体验和沟通的基本通道。全程体验营销是指通过网上体验、生产体验、定制中心体验及私藏酒体验四位一体的体验。
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