2018-05-11 来源：网络整理 编辑：懒人网
2013年3月，翰斯科家族(Henschke)扩大了自己的酒窖，以庆祝其第50个年份翰斯科神恩山干红葡萄酒的发布。这一次，一共有3位国际酒评家参加了酒会，他们享受到著名葡萄酒完整年份的垂直品尝待遇，它是来自巴罗萨谷中伊顿谷(Eden Valley)的一个约种植于1860年的小块葡萄园。
“这是我们唯一一次举行这样的垂直品鉴会，”斯蒂芬•翰斯科说，1958年这款酒首次被发布。而每10年我们都会停止讨论刚刚品尝过的葡萄酒。其中1962年是一个公认的好年份，这款酒超过了每一个人的期望。酒的余味长度和品质的柔韧性使它变得与众不同，即使现在它的酒龄已经有50多岁。
斯蒂芬说，“酿造神恩山干红葡萄酒(Hill of Grace)时，我们见识到了50年代、60年代那些真正原始、天然的葡萄酒，它们真实地反映了当年收获时的葡萄特性。”
总体来说，70年代的葡萄酒并不强劲，这反映了这10年的葡萄酒更倾向于酒体轻盈、酒精较少的特点。
斯蒂芬解释说，在50年代和60年代时，人们会挑选比70年代更成熟的葡萄，或许这是来自制作加强葡萄酒的馈赠。
如果要选择一款葡萄酒作为澳大利亚葡萄酒的代表，“神恩山”最大的竞争对手就是奔富酒庄的葛兰许葡萄酒(Penfolds Grange)。虽然神恩山干红葡萄酒是单一葡萄园的葡萄酒，而葛兰许(Grange)葡萄酒则会进行调配，而且后者也都是使用巴罗萨谷的西拉葡萄。
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